სვერდლოვსკის ოლქში შემოდგომის მოსავალი ისეთი ძირითადი ბოსტნეულის სიუხვის სურათს ქმნის, როგორიცაა კარტოფილი, სტაფილო, კომბოსტო და ჭარხალი. ბელორეჩენსკის აგრობიზნესის კომპლექსის დირექტორის, რეგიონში უდიდესის, ვიტალი სამოროდოვის თქმით, წლევანდელი კარტოფილის მოსავლიანობა... 30% უფრო მაღალია ვიდრე 2024 წელს. ზაფხულის ხელსაყრელი პირობები დაბალანსებული მზითა და წვიმით არის განპირობებული. მხოლოდ სამოროდოვის საწარმოში კარტოფილის მოსალოდნელი მოსავალი 27,000 ტონა, რომელიც გასული წლის გამომუშავებას შეესაბამება, მაგრამ მნიშვნელოვანი განსხვავებით: 2024 წლისგან განსხვავებით, როდესაც ფიტოფტოროზული სიდამპლის გამო 8,000 ტონა დაიკარგაწლევანდელი მოსავალი ჯანსაღია, რაც იმას ნიშნავს, რომ მიწოდების ჯაჭვში უფრო მეტი გამოყენებადი პროდუქტი შევა.
ჯანმრთელობის ეს უპირატესობა უკვე ახდენს გავლენას ბაზარზე. გასულ წელს, დაახლოებით შენახული კარტოფილის მოსავლის 30% დაიკარგარამაც გამოიწვია სერიოზული დეფიციტი, რამაც საცალო ფასების მკვეთრი ვარდნა გამოიწვია. აპრილისთვის 85 რუბლი კილოგრამზეამ სეზონზე, დაავადების მინიმალური ზეწოლის პირობებში, სამოროდოვის ოპერაცია ამჟამად კარტოფილს საცალო ქსელებზე დაახლოებით ყიდის. 16 რუბლი / კგ, რომელიც თაროებზე ჩნდება 21 რუბლი / კგის ზამთრის ფასების თანდათანობით ზრდას დაახლოებით ...-მდე ვარაუდობს. 25 რუბლი / კგ თუმცა, 2026 წლის გაზაფხულთან დაკავშირებით სიფრთხილეს ინარჩუნებს.
შენახვის ვიწრო არეალი საფრთხეს უქმნის მომავალ სტაბილურობას
სამოროდოვის მიერ განსაზღვრული ცენტრალური გამოწვევა არა ბოსტნეულის მოყვანა, არამედ მისი შენარჩუნებაა. რეგიონი მნიშვნელოვანი პრობლემის წინაშე დგას. თანამედროვე ბოსტნეულის შესანახი ობიექტების დეფიციტიბევრ ფერმერს არ შეუძლია პროდუქტის ხარისხის შენარჩუნება აპრილ-მაისამდე, რაც ყოველწლიურ გაზაფხულის დეფიციტს ქმნის. 2024 წელს ეს ხარვეზი იმპორტით შეივსო. სტაფილო ბელორუსიიდან და კარტოფილი ეგვიპტიდანსამოროდოვი ხაზს უსვამს, რომ „ბოსტნეულის დეფიციტი დაკავშირებულია საწყობის დეფიციტთან“, რაც ხაზს უსვამს საწყობის შესაძლებლობების გაფართოების აუცილებლობას მთელი წლის განმავლობაში შიდა მიწოდების უზრუნველსაყოფად.
ეს პრობლემა კიდევ უფრო გამწვავებულია მოსავლის აღების დაგვიანების გამო. წვიმიანმა ამინდმა მოსავლის აღების გრაფიკი რამდენიმე კვირით გადაწია, რამაც ფერმერები იძულებული გახადა, გვალვის პერიოდში აგრესიულად ემუშავათ და სხვაგან გადასულიყვნენ. დღეში 1,000 ტონა ბოსტნეული მინდვრებიდან. მიუხედავად იმისა, რომ სამოროდოვის ობიექტს მნიშვნელოვანი ტევადობა 40,000 ტონა, უხვი მოსავალი ახლა აგრესიულ გაყიდვებს იწვევს დანაკარგების თავიდან ასაცილებლად, ხოლო პროდუქცია ნოვოსიბირსკიდან სამარამდე ფართო რეგიონში იგზავნება. ეს სიტუაცია რუსეთის სოფლის მეურნეობაში არსებულ უფრო ფართო შეშფოთებას ემთხვევა. ეროვნული ხილისა და ბოსტნეულის კავშირის 2023 წლის ანგარიშში ხაზგასმულია, რომ რუსეთში მოსავლის აღების შემდგომმა დანაკარგებმა ზოგიერთი ბოსტნეულის შემთხვევაში შეიძლება 40%-ს მიაღწიოს, ძირითადად არასაკმარისი შენახვის ინფრასტრუქტურის გამო, რაც, სავარაუდოდ, ინდუსტრიას ყოველწლიურად მილიარდობით რუბლს უჯდება.
სვერდლოვსკის უხვი მოსავალი წარმატებული კულტივაციის დასტურია, თუმცა ასევე რეგიონული სასურსათო სისტემის კრიტიკულ დაუცველობაზე მიუთითებს. საკმარისი, თანამედროვე შესანახი ინფრასტრუქტურის არარსებობა ნიშნავს, რომ დღევანდელი სიუხვე შეიძლება სწრაფად გადაიზარდოს მომავალ გაზაფხულზე დეფიციტში, რაც გამოიწვევს იმპორტზე დამოკიდებულებას და ფასების ცვალებადობას. რეგიონის სოფლის მეურნეობის მდგრადობისთვის, მაცივრებსა და კლიმატ-კონტროლირებად საწყობებში სტრატეგიული ინვესტიციები არა მხოლოდ ვარიანტი, არამედ აუცილებლობაა, რათა საველე წარმატება მთელი წლის განმავლობაში სურსათის უვნებლობასა და მომხმარებლებისთვის ფასების სტაბილურობაში გადაიზარდოს.
