4-5 იანვარს, 1,800-ზე მეტი ამერიკელი კარტოფილის მწარმოებელი და ინდუსტრიის წევრი ათეული ქვეყნიდან გამოვიდა Potato Expo 2023-ზე, რომელსაც უმასპინძლა კარტოფილის ეროვნული საბჭო, Gaylord Rockies Resort-სა და კონვენციურ ცენტრში ავრორაში, კოლორადო, ბიზნესის გასაკეთებლად. და მოამზადონ თავიანთი ოპერაციები მომავლისთვის.
Potato Expo 15-მა თავისი მე-2023 წლის ზეიმით დაამყარა დასწრების წინა რეკორდები ლას ვეგასის გარეთ გამართულ ღონისძიებაზე, სადაც 1,816 რეგისტრირებული დამსწრე და 175 გამოფენა ფარავს 90,000 კვადრატულ ფუტს Aurora Exhibit Hall-ში.
„წლევანდელ ღონისძიებაზე ჩვენი დამსწრეების, გამოფენის და სპონსორების უზარმაზარი მხარდაჭერა არის იმის დასტური, რომ კარტოფილი ექსპო დაბრუნდა პანდემიამდელ სტატუსში, როგორც ჩრდილოეთ ამერიკის კარტოფილის ინდუსტრიის მთავარი შეკრება“, - თქვა ჯარედ ბალკომმა, NPC-ის ამჟამინდელმა პრეზიდენტმა და კარტოფილის მწარმოებელმა პასკოდან, ვაში.
„თუმცა, Potato Expo არ ეხება ციფრებს, არამედ გამოცდილებას. და კიდევ ერთხელ, ჩვენ მოხარული ვიყავით, რომ შემოგთავაზოთ ინდუსტრიას რამდენიმე ახალი, უნიკალური შესაძლებლობა, რომ ისწავლონ და გაზარდონ თავიანთი ბიზნესი… და გაერთონ ამის კეთებისას!”
NPC-ის აღმასრულებელმა დირექტორმა კამ ქუარლესმა დასძინა, რომ რეკორდული დასწრება ნაწილობრივ განპირობებული იყო დამსწრეების სურვილით, რომ პირადად შეხვედროდნენ COVID-ის შემდგომ პერიოდში, ”მე მივესალმები ჩვენს NPC გუნდს მათი განსაკუთრებული ძალისხმევისთვის დამაჯერებელი და კრეატიული პროგრამის შესაქმნელად ჩვენი გამოფენისთვის და მწარმოებლებისთვის. რომლებიც ყოველწლიურად მოუთმენლად ელიან ექსპოზე დასწრებას.”
პირველად ექსპო სცენაზე დამსწრეებს მიართვეს სპეციალური მზარეული კარტოფილის თემატიკით, „This Spud's for You – Celebrity Chef Edition“, რომელსაც მასპინძლობდა ტედ ალენი, ემის ჯილდოს მფლობელი Chopped and Chopped Junior.
კოლორადოს კარტოფილის ინდუსტრიის ორი შეფ-მზარეული (ჯეისონ მორსი, CEC, 5280 Culinary-ის მფლობელი და აღმასრულებელი შეფ-მზარეული ლიტლტონში, კოლონიაში, და RJ Harvey, RDN, CEC, კულინარიული დირექტორი Potatoes USA) დაწყვილდნენ Food Network-ის პიროვნებებთან Duff Goldman-თან და Simon Majumdar-თან. შეჯიბრისთვის კერძების შექმნის ირგვლივ, რომლებიც კარტოფილს თეფშს ცენტრში აყენებენ.
მუშაობდნენ ბობ მატივის მიერ შემოწირულ ყვითელ კარტოფილებთან Hi-Land Potatoes-დან სან ლუის ველიდან, კოლორადო, და Caribou Russet Potatoes-ის მიერ შემოწირული Dominic LaJoie-ს მიერ LaJoie Farms-დან ვან ბურენში, მაინი, გუნდებს დაევალათ მოამზადონ მთავარი კერძი, ასევე მათი მომზადება. "კარტოფილის პიურეს საუკეთესო ვერსია."
Potato Expo ემსახურება როგორც ფორუმს კარტოფილის ეროვნულ და სახელმწიფო ასოციაციებს, ისევე როგორც დანარჩენ ინდუსტრიას შორის თანამშრომლობის გასაძლიერებლად. პოტატო ექსპო 2023-მა შეინარჩუნა თავისი რეპუტაცია, როგორც ადგილი, რომელიც ხელს უწყობს ინდუსტრიის უკეთ პოზიციონირებას სამომავლოდ, პოტატო ექსპო XNUMX ეხებოდა ბევრ აქტუალურ თემას ამინდის ტენდენციებიდან მდგრადობამდე და ექსპორტის ახალ შესაძლებლობებამდე.
კარტოფილის ეროვნული საბჭო, კარტოფილის ექსპოს ორგანიზატორი, ასევე აწარმოებს "თვალი კარტოფილის პოდკასტს". Syngenta-ს მიერ დაფინანსებული პოდკასტი ხელმისაწვდომია უამრავ სხვადასხვა პლატფორმაზე, მათ შორის Apple Podcasts, Spotify და Google Podcasts.
ის უზრუნველყოფს პლატფორმას მწარმოებლებისთვის მთელი ქვეყნის მასშტაბით და პოლიტიკის შემქმნელებისთვის ვაშინგტონში, რათა გაეცნონ ინდუსტრიის პოლიტიკის პრიორიტეტებს და მოისმინონ მწარმოებლებისა და ექსპერტებისგან ინდუსტრიაზე მოქმედი უახლესი საკითხების შესახებ.
Expo Stage-ზე ჩაიწერა ორი ცოცხალი პოდკასტი: „CEO Roundtable, Teamwork Across the Potato Industry“, რომელშიც მონაწილეობენ American Frozen Food Institute, Potatoes USA და National Potato Council-ის აღმასრულებელი დირექტორიები; და „ხედი ზემოდან“, რომელშიც წარმოდგენილია კარტოფილის ეროვნული საბჭოს წარსული, ამჟამინდელი და მომავალი პრეზიდენტები. სესიების დროს Syngenta-მ გამოაცხადა, რომ განაახლა სპონსორობა პოდკასტზე 2023 წლამდე.
ღონისძიებამ ასევე ხაზი გაუსვა Potato Leadership, Education, and Advancement Foundation (Potato LEAF) მნიშვნელობას, 501(c)3 ორგანიზაცია, რომელიც უზრუნველყოფს ინსტრუმენტებს, ტრენინგს და მხარდაჭერას, რომელიც აუცილებელია მწარმოებლებისა და ინდუსტრიის წევრების ლიდერებად ჩამოყალიბებაში.
დაწყების მიღების დროს გაიმართა ცოცხალი და ჩუმად აუქციონები, რომლებმაც ფონდს თითქმის $60,000 შეაგროვა. მეტი ინფორმაცია კარტოფილის ფოთლის შესახებ შეგიძლიათ იხილოთ აქ pleaf.org.
Potato Expo 2024 10-11 იანვარს ოსტინში, ტეხასის შტატში გაიმართება. დამატებითი ინფორმაცია ხელმისაწვდომია მისამართზე potato-expo.com.
წყარო: https://www.potatonewstoday.com
