როდესაც გლობალური კვების ტენდენციები უფრო თამამი, უფრო ინტენსიური გემოს პროფილებისკენ გადაინაცვლებს, Synergy Flavors წინა პლანზეა კვების მრეწველობისთვის ბუნებრივი, მორგებული სითბოს და ცეცხლზე გაჟღენთილი ინგრედიენტების მიწოდებაში. კომპანიის ბუნებრივი არომატების მრავალფეროვანი ასორტიმენტი, მათ შორის კლასიკური „ცხელი წიწაკა“, კულინარიით შთაგონებული პროფილები, როგორიცაა „Bulgogi BBQ“ და კვამლის ნოტები, როგორიცაა „ცეცხლზე შემწვარი“ და „ნახშირის ჭურჭელი“ მწარმოებლებს საშუალებას აძლევს მიიღონ უფრო რთული პრეფერენციები. დღევანდელი მომხმარებლებისგან. ტკბილი და რბილიდან ინტენსიურად ცხელ და ცხარემდე, ეს ინგრედიენტები შექმნილია იმისთვის, რომ საკვების მწარმოებლებს მისცენ მოქნილობა, მოარგონ თავიანთი პროდუქტების საბოლოო გემო და სითბოს დონე.
კერძოდ, Synergy Flavors-მა წარმოადგინა კვამლის მსგავსი ახალი არომატი თავისი სითბოს და ცეცხლის ხაზის ქვეშ, რომელიც მწარმოებლებს სთავაზობს შესაძლებლობას გაიმეორონ კვამლის სურნელი და გემო იმ რვა კვამლზე დაფუძნებული არომატის გამოყენების გარეშე, რომლებიც ამჟამად ეტაპობრივად გამოდის ევროპულში. კავშირი. ეს ინოვაციური არომატიზატორი პასუხობს ახალ მარეგულირებელ ცვლილებებს და მომხმარებელთა მზარდ მოთხოვნას ბუნებრივ, მდგრად ინგრედიენტებზე. ტრადიციული კვამლის არომატიზირების აუცილებლობის აღმოფხვრით, რომელიც ზოგიერთ რეგიონში შეზღუდვების წინაშე დგას, Synergy Flavors უზრუნველყოფს ეფექტურ გადაწყვეტას პროდუქტებში კვამლის მიმზიდველობის შესანარჩუნებლად მომავალი მარეგულირებელი სტანდარტების დაცვით.
ბოლო კვლევები, როგორიცაა Innova-ს გამოკითხვა, აჩვენებს, რომ მომხმარებელთა მოთხოვნა თამამ და ინტენსიურ არომატებზე იზრდება. გლობალური მომხმარებლების დაახლოებით 22% აქტიურად ეძებს „ინტენსიური და თამამი“ გემოს, ხოლო ევროპელი მომხმარებლების 82% განსაკუთრებით დაინტერესებულია მზა კერძებით ცხარე ან სითბოს შემცველი გემოს პროფილებით. ეს სტატისტიკა აისახება ჰიბრიდული გემოს გამოცდილების მზარდ პოპულარობაში, როგორიცაა "swicy" (ტკბილი და ცხარე) და "swalcy" (ტკბილი, მარილიანი და ცხარე), რომლებიც აერთიანებენ სხვადასხვა გემოვნების პროფილებს ახალი, საინტერესო კულინარიული გამოცდილების შესაქმნელად. მაგალითად, „ცხელი თაფლი“, ტკბილი, ცხარე და ქონდარი ნაზავი, იპყრობს ყურადღებას და ემთხვევა ახალ ტენდენციას უფრო რთული გემოს კომბინაციებისთვის.
გემოს ეს ევოლუცია აშკარაა აშშ-ს საჭმლის ბაზარზეც, სადაც არომატიზირებული კარტოფილის ჩიფსები მნიშვნელოვან ზრდას განიცდის. ფაქტობრივად, 2024-2030 პერიოდში, არომატიზირებული კარტოფილის ჩიფსების სეგმენტი სავარაუდოდ იქნება ყველაზე მაღალი CAGR აშშ-ს ბაზარზე. კომპანიები, როგორიცაა Lay's, სარგებლობენ ამ ტენდენციით, როგორც ჩანს 2024 წლის თებერვალში Lay's Sweet & Spicy Honey-ის არომატიზებული ჩიფსების გამოშვებით, რაც შესანიშნავი მაგალითია მომხმარებელთა მზარდი უპირატესობისა „სვიცი“ გემოს მიმართ.
Synergy Flavors-ის პორტფოლიო ემსახურება ამ ცვლილებას, რომელიც გთავაზობთ სხვადასხვა სითბოს და ცეცხლოვან არომატებს, როგორიცაა ტკბილი ჰაბანერო, ჩიპოტლი, ცხელი წიწაკა და პიკანტური შებოლილი პომიდორი, კულინარიულ პასტებთან ერთად, როგორიცაა პერი პერი და ტკბილი ჩილი. ეს პროდუქტები შექმნილია საჭმლის, მზა კერძების, სოუსების და სხვადასხვა საკვების აპლიკაციების გემოს ინტენსივობის ასამაღლებლად. იქნება ეს სითბოს მაძიებელი, სოციალური მედიის საზრიანი თაობისთვის, თუ ამშვიდებს მათ, ვისაც სწყურია შემწვარი ან შებოლილი პროფილები, Synergy Flavors უზრუნველყოფს, რომ მწარმოებლებს ჰქონდეთ ინსტრუმენტები მომხმარებელთა ცვალებადი მოთხოვნების დასაკმაყოფილებლად.
რამდენადაც მომხმარებელთა პრეფერენციები ვითარდება უფრო თავგადასავლების და თამამი არომატებისკენ, Synergy Flavors პოზიციონირებულია ლიდერად თავისი ინოვაციური, ბუნებრივი არომატული გადაწყვეტილებებით. კომპანიის უნარი, შეურიოს სითბო, სანელებლები და კვამლი თავიანთ პროდუქტებში, ეხმარება საკვების მწარმოებლებს მოემსახურონ ახალი თაობის არომატის მსურველ მომხმარებლებს. საჭმლის ინდუსტრიის გაღრმავებიდან დაწყებული მზა კერძების ახალი კულინარიული შესაძლებლობების შეთავაზებამდე, Synergy-ის არომატის ინოვაციები საფუძველს ქმნიან კვების ტენდენციების შემდეგი დიდი ტალღისთვის.
