საერთაშორისო კარტოფილის ტურის ფარგლებში, ჩვენი გუნდი ეგვიპტეს ეწვია — გლობალური კარტოფილის ექსპორტის ერთ-ერთ მთავარ ქვეყანას. ჩვენი მოგზაურობის ცენტრალურ ნაწილს MORSHED COMPANY-თან და მის აღმასრულებელ დირექტორთან, ბატონ ასემ მორშედთან შეხვედრა წარმოადგენდა, რომლის საქმიანობაც კარგად არის ცნობილი ახლო აღმოსავლეთის, ევროპისა და რუსეთის ბაზრებზე.
ეგვიპტე, როგორც გლობალური კარტოფილის ცენტრი
დღეს ეგვიპტე არა მხოლოდ ხელსაყრელი კლიმატისა და განვითარებული აგროლოჯისტიკის მქონე ქვეყანაა, არამედ მნიშვნელოვანი მოთამაშეა გლობალური სუფრის და გადამუშავების კარტოფილის ბაზარზე. ექსპორტის მიწოდება აღწევს რუსეთს, საბერძნეთს, ლიბანს, სპარსეთის ყურის ქვეყნებსა და აფრიკას. ადრეული მოსავლის აღების სეზონებისა და მოწინავე შენახვისა და შეფუთვის ინფრასტრუქტურის წყალობით, ეგვიპტური კარტოფილი მუდმივად ჩნდება საერთაშორისო ბაზრებზე იმ პერიოდებში, როდესაც სხვა რეგიონებიდან მიწოდება შეზღუდულია.
ამ კონტექსტში, MORSHED COMPANY განსაკუთრებულ ადგილს იკავებს — როგორც კომპანიას, რომელმაც ააშენა კარტოფილის სრული ციკლის ოპერაცია: მინდვრებიდან და ფერმერებთან თანამშრომლობიდან თანამედროვე შეფუთვასა და ექსპორტამდე.
MORSHED COMPANY-ის გაცნობა
ჩვენი ვიზიტის დროს დავათვალიერეთ კომპანიის შესაფუთი ქარხანა, სადაც ყოველდღიურად ათეულობით და ასობით ტონა კარტოფილი მუშავდება და მზადდება სხვადასხვა ბაზარზე გასაგზავნად. აქ კარტოფილი გადის გარეცხვას, ზომისა და ხარისხის დახარისხებას, შეფუთვას და ეტიკეტირებას იმპორტიორი ქვეყნის მოთხოვნების შესაბამისად.
განსაკუთრებული ყურადღება ეთმობა შეფუთვის სტანდარტებს:
- წითელი ჩანთები — რუსეთში გადაზიდვები
- ყვითელი ჩანთები — ლიბანი
- მწვანე და ლურჯი ჩანთები — საბერძნეთი
პარტიებს შორის განსხვავებები მოიცავს არა მხოლოდ ეტიკეტირებას, არამედ ტუბერის კლასიფიკაციას, ზომის მოთხოვნებსა და გარეგნობის სტანდარტებს. მაგალითად, რუსეთის ბაზარი ხაზს უსვამს ერთგვაროვან ზომასა და პარტიის კონსისტენციას, ხოლო ხმელთაშუა ზღვის ქვეყნები უფრო მეტად ფორმასა და პროდუქტის პრეზენტაციაზე აკეთებენ აქცენტს.
ფერმერებთან მუშაობის მიდგომა
MORSHED COMPANY შერეული მოდელით ოპერირებს: ზოგიერთი საბადო იჯარით არის აღებული და კომპანიის სპეციალისტების მიერ იმართება, ხოლო პროდუქციის ნაწილი მსხვილი ფერმებისგან წინასწარ შეთანხმებული კონტრაქტებისა და ფიქსირებული ფასების საფუძველზე შეძენილია. ეს მიდგომა მათ საშუალებას აძლევს:
- უზრუნველყოს ნედლეულის სტაბილური ხარისხი
- ექსპორტის მოცულობის დაგეგმვა
- არასტაბილურ სეზონებზე ფერმერებისთვის რისკების შემცირება
ბატონი ასემ მორშედის თქმით, პროგნოზირებადობა და გრძელვადიანი პარტნიორობა ბიზნესის მდგრადობის ძირითადი ფაქტორებია გლობალური ფასების რყევებისა და გარკვეულ რეგიონებში ჭარბი წარმოების ფონზე.
ხარისხი, თესლი და ტექნოლოგია
ვიზიტის დროს განხილული კიდევ ერთი თემა იყო სათესლე მასალისა და კარტოფილის ჯიშების შერჩევა. ეგვიპტეში ფართოდ გამოიყენება ევროპული ჯიშები, რომლებიც განკუთვნილია როგორც სუფრის ბაზრისთვის, ასევე გადამუშავებისთვის. კომპანიის პრიორიტეტებია:
- Მაღალი სარგებელი
- დაავადების წინააღმდეგობა
- დიდი და ერთგვაროვანი ტუბერები მოთხოვნადია ექსპორტის ბაზრებზე
კომპანია ასევე ხაზს უსვამს სასოფლო-სამეურნეო ტექნოლოგიებს, სარწყავ სისტემებს (მათ შორის, მბრუნავ სისტემებს), ნიადაგის სტრუქტურასა და წყლის ხარისხს — ყველა ეს ფაქტორი კრიტიკულად მნიშვნელოვანია კარტოფილის მოსაყვანად არიდულ და ნახევრად უდაბნო რეგიონებში.
რუსეთი, როგორც მთავარი ბაზარი
დისკუსიების დროს ხაზგასმით აღინიშნა, რომ რუსეთი კვლავ MORSHED COMPANY-ის ერთ-ერთ უმნიშვნელოვანეს საექსპორტო მიმართულებად რჩება. რუსეთის ბაზარი ეგვიპტურ კარტოფილს სეზონებს შორის პერიოდში აფასებს, როდესაც ადგილობრივი წარმოება შეზღუდულია, თუმცა საცალო ქსელების მხრიდან მოთხოვნა მაღალი რჩება.
განხილული იქნა ისეთი თემები, როგორიცაა ლოჯისტიკა, მიწოდების სეზონურობა და საცალო ვაჭრობის მოთხოვნები — მათ შორის კონტრაქტები, მოცულობები და ხარისხის თანმიმდევრულობა. ეს ფაქტორები განსაზღვრავს, თუ რომელი პარტიები გავა სუფრის ბაზარზე და რომელი - გადამუშავებისთვის.
კარტოფილის ბაზრის გლობალური პერსპექტივა
შეხვედრის ერთ-ერთი მთავარი თემა ზოგიერთ ქვეყანაში კარტოფილის ჭარბი წარმოება და, შედეგად, ფასების ზეწოლა იყო. მონაწილეები შეთანხმდნენ, რომ დღეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია:
- გქონდეთ სანდო მონაცემები გლობალური წარმოების მოცულობის შესახებ
- გაიგეთ გადამამუშავებლებისა და საცალო ვაჭრობის მხრიდან რეალური მოთხოვნა
- დიალოგის დამყარება ფერმერებს, ექსპორტიორებს, გადამამუშავებელ კომპანიებსა და თესლის მომწოდებლებს შორის
სწორედ ეს არის საერთაშორისო კარტოფილის ტურის მიზანი — მსოფლიოს სხვადასხვა რეგიონიდან ინფორმაციის შეგროვება და ინდუსტრიის მდგომარეობის შესახებ რეალური, პრაქტიკული მონაცემების გაზიარების პლატფორმის შექმნა.
შესაფუთი ქარხანა, როგორც ინდუსტრიის ვიტრინა
MORSHED COMPANY-ის შესაფუთმა სადგურმა აჩვენა, თუ როგორ მოქმედებს თანამედროვე ინფრასტრუქტურა პროდუქტის კონკურენტუნარიანობაზე. ავტომატიზირებული ხაზები კომპანიას საშუალებას აძლევს:
- შეამცირეთ დანაკარგები დახარისხებაში
- გადაზიდვის სიჩქარის გაზრდა
- პარტიების ადაპტირება სხვადასხვა ქვეყნისა და საცალო ქსელების მოთხოვნებთან
ასეთი მოქნილობა განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია სწრაფად ცვალებად ბაზარზე, სადაც მომხმარებლის მოთხოვნები სულ უფრო მკაცრია.
დიალოგი, რომელიც გრძელდება
MORSHED COMPANY-ში ვიზიტმა აჩვენა, რომ კარტოფილის ინდუსტრიის მომავალი არა მხოლოდ ტექნოლოგიასა და წარმოების მოცულობაზეა დამოკიდებული, არამედ ღია საერთაშორისო დიალოგზეც. ეგვიპტელი მწარმოებლები, რუსი იმპორტიორები, ევროპელი გადამამუშავებლები და გლობალური თესლის მომწოდებლები ერთი ჯაჭვის ნაწილი არიან, სადაც წარმატება გამჭვირვალობაზე, ნდობასა და ზუსტ ინფორმაციაზეა დამოკიდებული.
საერთაშორისო კარტოფილის ტური აგრძელებს მოგზაურობას, რათა მსოფლიოს აჩვენოს ფერმერებისა და კომპანიების რეალური შრომა, რომელიც სუპერმარკეტების თაროებზე კარტოფილის თითოეული პარტიის უკან დგას.
თუ თქვენ წარმოადგენთ კომპანიას, ფერმას ან ინდუსტრიულ ორგანიზაციას და გსურთ მონაწილეობა მიიღოთ საერთაშორისო კარტოფილის ტურში, დაუკავშირდით POTATOES NEWS რედაქციული გუნდი.
კონტაქტები:
ელ-ფოსტა: i@viktorkovalev.ru
WhatsApp: +7 961 472-02-02
დახარისხებული და შეფუთულია სპეციალურად კარტოფილის მწარმოებლებისთვის.
