„კარტოფილი წყალში ტივტივებს“: როგორ აღდგება ფერმა ურსკის რაიონში ორი წყალდიდობის შემდეგ

ინტერვიუ ჩაწერილია „რუსეთის კარტოფილის ტურის“ დროს (ორენბურგის ოლქი, ურსკის რაიონი).

კუმაკისა და ურალის მდინარეების ჭალებში კარტოფილის მოყვანა ყოველთვის წყლის რისკების მართვას უკავშირდება. 2023 წელს ძლიერმა წვიმებმა მოსავალი გაანადგურა; 2024 წელს კი ურალი ადიდდა. „ჩვენ ნავში ვცხოვრობდით“, - იხსენებს ალექსანდრე შჩერბაკოვის ფერმის გუნდი. წყალი სწრაფად მოდიოდა, თივის ზვინებს იტაცებდა, ხის ნამსხვრევებს ყრიდა, ხევებს კვეთდა და - ყველაზე მტკივნეულად -ჩამორეცხა ნაყოფიერი ნიადაგის ზედა ფენაცენტრალური მბრუნავი მანქანები წყალში იდგა; თივა და ტოტები მინდვრებზე დაცურავდა; კიდეებზე, იქ, სადაც კარტოფილის კურკები უნდა ყოფილიყო, ისევ „ზღვა“ მოჩანდა.

სახელმწიფო ბოსტნეულის ფერმიდან კერძო ინიციატივამდე

ისტორიულად, ეს იყო ბოსტნეულის სახელმწიფო ფერმა2000-იან წლებში სრული ინფრასტრუქტურა იყო (Fregat-ის სარწყავი მილები, საცავი, მაგისტრალური მილები). მოგვიანებით ყველაფერი ჯართად გადაიქცა; ფილები და ბლოკები წაიღეს - ქალაქთან სიახლოვე ფერმერების წინააღმდეგ მუშაობდა. დღეს გუნდი ჯაჭვს ნულიდან აღადგენს: სარემონტო ზონას, ადგილზე დახარისხება (რათა საწყობში ნიადაგი არ გადაიტანოთ) და ძირითადი ტექნიკის თანდათანობითი განახლება.

ფერმა: მასშტაბი, ადამიანები, აღჭურვილობა

• დაწყება და ზრდა. სოფლის მეურნეობაში მას შემდეგ, რაც 2003ფერმა ოფიციალურად დარეგისტრირდა; 13 აპრილი 2016.
• ფართობი სამიზნე ~150 ჰა კარტოფილი (წყალდიდობის აღდგენის შემთხვევაში).
• ხალხი. ძირითადი პერსონალი ადგილობრივი ახალგაზრდა მამაკაცებისგან შედგება — „არავინ ტოვებს სამსახურს“. თუმცა, მუდმივი დეფიციტია. კვალიფიციური ტრაქტორის ოპერატორები და მძღოლებიფიზიკური შრომა მანქანებით იცვლება, თუმცა უნარები კვლავ შემაფერხებელ საკითხად რჩება.
• აპარატურა. 2019 წელს მათ განაახლეს ძირითადი რგოლები: ქოთნის სათესი მანქანა, საწოლის შემქმნელი მანქანა, მოსავლის აღების მანქანა. დახარისხება დასრულებულია. პირდაპირ მოედანზე ნიადაგის გადაზიდვის თავიდან ასაცილებლად.

თესლი და ბაზრის მოთხოვნა

ამ სეზონის ყველაზე დიდი თავის ტკივილია თესლის დეფიციტი პოპულარული სუფრის ჯიშისთვის გალაბაზარმა „გემო შეიძინა“: გალა „მიმზიდველი და გემრიელია“, საიმედო კულინარიული ხარისხით. ფერმა ღიაა თესლის შეთავაზებებისთვის.

დაზიანება, მხარდაჭერა და გაყიდვები

წყალდიდობის შემდეგ მათ მოსავლის გარკვეული ნაწილი მაინც მოიმკეს, თუმცა ხარისხი დაზარალდა: ნიადაგის ზედა ფენის დაკარგვამ გავლენა მოახდინა რეალიზაციისა და შენახვის ვარგისიანობაზე. ფასები უფრო დაბალიადა მნიშვნელოვანი მოცულობები წავიდა დამუშავებისთვის (რეცხვა, გაფცქვნა; სკოლა და სკოლამდელი აღზრდა მიწოდება). სახელმწიფომ ზარალის დიდი ნაწილი აანაზღაურა — ფული ძირითადად სესხებსა და ლიზინგის გადასახადებს ფარავდა.

გაყიდვების გეოგრაფია - ზრდის შანსი

ახლოს არის ა დიდი ქალაქი (დაახლოებით 250,000 ადამიანი) და რეგიონი, სადაც კარტოფილის 90%-მდე იმპორტირებულიაგაყიდვების პოტენციალი აშკარაა: როგორც კი ამინდი ნორმალიზდება და ნიადაგის პროფილი აღდგება, ფერმა გეგმავს მინიმუმ ფართობის შენარჩუნებადა, პირობები, რომლებიც იძლევა ამის საშუალებას, გაფართოებას.

წყალი: საფრთხე და აქტივი

ჭალა ერთდროულად რისკსაც და უპირატესობასაც ნიშნავს. ჯერ კიდევ ჩანს წყლის უწყვეტი გროვები, ჰორიზონტზე კი მისი კვალი... ცენტრალური მბრუნავი წერტილები რომელიც შეიძლება გაფართოვდეს „როგორც სახელმწიფო მეურნეობის წლებში“ - ~500 ჰა სარწყავი სისტემის ქვეშ. მაგრამ უპირველეს ყოვლისა: მიწის მელიორაცია— მინდვრების გასწორება, ნიადაგის ზედა ფენის აღდგენა და სუსტი წერტილების დრენაჟი.

მათივე სიტყვებით

• „წყალი მომენტალურად მოვიდა... ნავში ვცხოვრობდით. ყველაფერი შევაგროვეთ, რაც კი ამოტივტივდებოდა.“
• „გალას თესლი საკმარისი არ არის. ბაზარს ის სჭირდება - ის მიმზიდველი და გემრიელია.“
• „მოთხოვნა არის, მაგრამ წყალდიდობის შემდეგ დიდი ნაწილი გადამუშავებაზე მიდის.“
• „გუნდმა გაუძლო — არავინ წავიდა, როდესაც სიტუაცია საშინლად დამძიმდა.“

Რა არის შემდეგი

სეზონის გეგმები საკმაოდ გონივრულია: ხაზის დაჭერა, თესლის დამცავი ფენის გაძლიერება, მექანიზმებისა და პერსონალის გამკაცრება. გრძელვადიანი პერსპექტივა: დაბრუნება უფრო ფართო სარწყავი და კონტრაქტზე დაფუძნებული მიწოდება. მეზობლად არის გადახდისუნარიანი მომხმარებელი და ხარისხიანი ადგილობრივი პროდუქტი კვლავ დეფიციტური საცალო ვაჭრობისა და გადამამუშავებლებისთვის.