ბოლო დროს, კარტოფილის თესლების ევროპული კომპანიები ახორციელებენ მნიშვნელოვან ძალისხმევას კლიმატის ცვლილების შესარბილებლად ახალი ჯიშების შემუშავებით, რომლებიც უფრო უძლებენ გვალვას, სიცხეს, სიცივეს, მარილს და სხვა აბიოტურ სტრესებს.
ექსპერტები ამბობენ, რომ კლიმატის ცვლილების ერთ-ერთი შედეგია პათოგენების გამოჩენა ისეთ ადგილებში, სადაც ისინი აქამდე არასდროს უნახავთ. მავნებლები და დაავადებები, რომლებიც ჩვეულებრივ ხარობს თბილ რაიონებში, გადაადგილდებიან ევროპის ჩრდილოეთით და საფრთხეს უქმნიან მოსავალს ამ ახალ რეგიონებში.
კარტოფილის მწარმოებელი და გადამამუშავებელი კომპანიები არა მხოლოდ აწარმოებენ ყოველდღიურ კვლევას და განვითარებას, როდესაც საქმე ეხება მათ ახალ ჯიშებს, არამედ განახლებადი ენერგიის, გადამუშავების და მრავალი სხვა სფეროებში.
ერთი კარგი მაგალითია Agrico BV ნიდერლანდებში. თანამედროვე კარტოფილის ჯიში „პალასი“ კომპანიის პროდუქციის პორტფოლიოს ბოლოდროინდელი დამატებაა. მას აქვს შესანიშნავი მოხმარების თვისებები და ამიტომ იდეალურია ფრანგულ კარტოფილში და ფანტელებში გადასამუშავებლად. "პალასი" პოზიციას იკავებს ბაზარი ახალი მოხმარებისთვის სამხრეთ ევროპის ქვეყნებში, ასევე ახლო აღმოსავლეთში და ჩრდილოეთ აფრიკაში. ეს იმიტომ ხდება, რომ ეს ჯიში, თუნდაც ძალიან მშრალ და თბილ პირობებში, იძლევა კარგ მოსავალს ერთგვაროვან პარტიებში და აქვს სასიამოვნო კანი და შესანიშნავი გემო. რაც ამ ჯიშს მნიშვნელოვან ინოვაციად აქცევს, არის მისი მოსავლიანობის პოტენციალი აზოტის დაბალი შეყვანის დონეზე. საველე ცდებმა აჩვენა, რომ "პალასი" დაბალი აზოტის შემცველობით იძლევა მნიშვნელოვნად მაღალ მოსავალს, ვიდრე ამჟამად გამოყენებული ჯიშები.
ეს გვიან მომწიფებული ჯიში, შესაბამისად, ძალიან ეფექტურია აზოტის ათვისებაში. ამ უპირატესობების და მისი ხანგრძლივი შენახვის ვადის გათვალისწინებით, მას შეუძლია მნიშვნელოვანი წვლილი შეიტანოს მდგრადი საკვების წარმოებაში როგორც მწარმოებლისთვის, ასევე კვების მრეწველობისთვის და არის ნაბიჯი სწორი მიმართულებით, როდესაც საქმე ეხება გარემოში აზოტს.