გასულ კვირას ესპანეთში კარტოფილის ფასებმა შესამჩნევი მატება დაფიქსირდა 14%-დან 25%-მდე, რაც გამოწვეულია იმპორტირებული კარტოფილის დაბალი ხარისხით, რამაც გამოიწვია შიდა მოყვანილ კარტოფილზე უფრო მაღალი მოთხოვნა. „აგრიას“ ჯიშის ფასმა ტონაზე 350 ევროს მიაღწია, რამაც აიძულა სასოფლო-სამეურნეო ორგანიზაცია Asaja-მ მოითხოვა კამპანიები, რომლებიც ხელს შეუწყობს ახალი კარტოფილის მოხმარებას საყოფაცხოვრებო დონეზე.
დამოკიდებულება კარტოფილის იმპორტზე
კარტოფილი ესპანეთში ყველაზე იმპორტირებული მებაღეობის პროდუქტია, ყოველწლიურად მილიონ ტონაზე მეტი შემოდის. ეს რაოდენობა თითქმის უტოლდება ქვეყნის ეროვნული წარმოების ნახევარს, რომელიც შეადგენდა თითქმის ორ მილიონ ტონას 2023 წელს. აქედან, 40% გაშენებულია კასტილა და ლეონში, ესპანეთში კარტოფილის წარმოების პირველადი რეგიონი. იმპორტირებული კარტოფილის ღირებულება აღემატება 470 მილიონ ევროს (489 მილიონი აშშ დოლარი), რაც ბოლო ხუთი წლის განმავლობაში 60%-ით გაიზარდა. ეს ზრდა ორჯერ აღემატება იმავე პერიოდში იმპორტირებული კარტოფილის 30%-იან ზრდას.
იმპორტის უმეტესი ნაწილი ბელგიიდან, პორტუგალიიდან და, კერძოდ, საფრანგეთიდან მოდის. თუმცა, ეგვიპტე ახლახან შეუერთდა მომწოდებლების სიას, რომელიც სთავაზობს კონკურენტულ ფასებს. ეს ტენდენცია ასახავს ევროკავშირის უფრო ფართო ბაზარს, სადაც ხმელთაშუა ზღვის ქვეყნები ზრდიან კარტოფილის ექსპორტის წილს ესპანეთში.
მომხმარებლის პრეფერენციების შეცვლა
კარტოფილზე მთლიანი მოთხოვნის ზრდის მიუხედავად, ესპანურ ოჯახებში ახალი კარტოფილის მოხმარება შემცირდა 3%-ით 2023 წელთან შედარებით და 11%-ით დაბალი ხუთწლიანი საშუალო მაჩვენებელზე. ამის საპირისპიროდ, ბოლო ერთი წლის განმავლობაში გადამუშავებულ და გაყინულ კარტოფილზე მოთხოვნა, შესაბამისად, 13%-ით და 4%-ით გაიზარდა. ეს ცვლილება გავლენას ახდენს შიდა ბაზრის დინამიკაზე, რადგან ახალი კარტოფილის უპირატესობა მცირდება, ხოლო გადამუშავებული და გაყინული ჯიშები პოპულარობას იძენს.
Asaja-მ მოუწოდა სოფლის მეურნეობის, მეთევზეობისა და სურსათის სამინისტროს დაიწყოს საინფორმაციო კამპანიები ახალი კარტოფილის მოხმარების შემცირების თავიდან ასაცილებლად. შინამეურნეობების წახალისება, გაზარდონ ახალი კარტოფილის მოხმარება, ხელს შეუწყობს ადგილობრივ ფერმერებს და ხელს შეუწყობს ადგილობრივად წარმოებული კულტურების უპირატესობას.
ფასის ზრდა და მისი შედეგები
კარტოფილზე ფასების ბოლო მატება დიდწილად შეიძლება გამოწვეული იყოს იმპორტთან დაკავშირებული ხარისხის პრობლემებით. რამდენადაც დაბალი ხარისხის კარტოფილი იტბორება ბაზარს, მომხმარებლები მიმართავენ შიდა ალტერნატივებს, რაც ზრდის მათ ფასებს. ეს ვითარება ასევე ხაზს უსვამს გამოწვევებს, რომელთა წინაშეც დგას ესპანეთის სოფლის მეურნეობის სექტორი კონკურენტული უპირატესობის შესანარჩუნებლად გლობალურ ბაზარზე როგორც ხარისხის, ასევე რაოდენობის მზარდი მოთხოვნების დაკმაყოფილებისას.
ამის გათვალისწინებით, ესპანეთის კარტოფილის სექტორი ორმაგი გამოწვევის წინაშე დგას: შიდა პროდუქციის ხარისხის უზრუნველყოფა და იმპორტის კონკურენციის რთული საკითხების მოგვარება, ფასების ცვალებადობა და მომხმარებლის პრეფერენციების შეცვლა. თუმცა, შესაბამისი მხარდაჭერით, ადგილობრივ ფერმერებს შეუძლიათ ადაპტირება და კონკურენტუნარიანობის შენარჩუნება როგორც ეროვნულ, ისე ევროპულ ბაზრებზე.
ესპანეთში კარტოფილის ფასების ზრდა ასახავს ინდუსტრიის უფრო ღრმა საკითხებს, როგორიცაა იმპორტირებულ პროდუქტზე დამოკიდებულება და შიდა მოხმარების მოდელის შეცვლა. მიუხედავად იმისა, რომ ფასების ამ ზრდამ შეიძლება მოკლევადიან პერიოდში სარგებელს მოუტანოს ადგილობრივი მევენახეები, გრძელვადიანი წარმატება დამოკიდებულია ახალი კარტოფილის მოხმარების გაზრდაზე და წარმოებაში მდგრადი პრაქტიკის უზრუნველყოფაზე. ახალი კარტოფილის ღირებულების პოპულარიზაციის ეროვნული კამპანიები სასიცოცხლო მნიშვნელობის იქნება მიმდინარე ტენდენციების შესაცვლელად და ესპანეთის კარტოფილის უფრო გამძლე და კონკურენტუნარიანი სექტორის გასაძლიერებლად.