იანგანგის პროვინციის მცხოვრებთა მზარდი რაოდენობა - ჩრდილოეთ კორეის მთავარი კარტოფილის მწარმოებელი რეგიონი - ტრიალებს ქალაქებში კარტოფილის ქერქის შესაგროვებლად. Daily NK-მ შეიტყო. წყარომ განუცხადა Daily NK-ს, ადამიანები, რომლებიც განიცდიან საკვების დეფიციტს, აგროვებენ კარტოფილის ქერქს, რათა „აინაზღაურონ ზამთრის საკვების ნაკლებობა“ წლევანდელი ცუდი კარტოფილის მოსავლის შემდეგ.
„კარტოფილით შეგიძლიათ გააკეთოთ რამდენიმე სახის კერძი, თუნდაც გაყინული ან დამპალი იყოს. კარტოფილის ქერქი, გარეცხვის და გაშრობის შემდეგ, შეიძლება ფქვილში გადაიზარდოს ნუდლის ან ჟელეს მოსამზადებლად [muk]“, - თქვა წყარომ.
იანგგანგის პროვინციაში ხალხი ტრადიციულად აქცევს კარტოფილის ქერქს ცხოველების საკვებად, როგორიცაა ძაღლები და ღორები. თუმცა, წელს ადამიანები თანდათანობით მიმართავენ კარტოფილის ქერქს ადამიანის მოხმარებისთვის, რაც მიუთითებს იმაზე, თუ რამდენად მძიმეა ჩრდილოეთ კორეაში საკვების დეფიციტი, განმარტა წყარომ.
ფაქტობრივად, წყარომ თქვა, რომ ერთ-ერთმა მცხოვრებმა ქალაქ ჰიესანის გარეუბანში უთხრა: „ასეთი ღარიბი არასდროს ვყოფილვარ, რაც არ უნდა რთული ყოფილიყო წარსულში. უკვე ვგრძნობ, რომ დღევანდელი პირობები მალე შიმშილით მოკლავს ჩემს ოჯახს და ახლა აქ ზამთარში ღამე ვერ ვიძინებ. მე ვტრიალებ იმ ადამიანების სახლებში, რომლებსაც ვიცნობ ქალაქის ცენტრში და ვაგროვებ ყველაფერს საკვებს, როგორც კი გამოჩნდება, მათ შორის კარტოფილის ქერქს და ხმელი რადიშის ფოთლებს, რადგან ყოველ შემთხვევაში შიმშილით არ მოვკვდებით, თუ რამე დაგვემართება მუცელში, რაც არ უნდა მოხდეს ეს არის."
წყარო: https://www.potatonewstoday.com