გაყინული კარტოფილის სექტორი, რომელიც მოსალოდნელია გაფართოვდეს 2023-2028 წლების საპროგნოზო პერიოდში CAGR 4.4%-ით, არის გაყინული კარტოფილის პროდუქტების გლობალური ბაზრის ზრდის მთავარი მამოძრავებელი.
ჩრდილოეთ ამერიკა და ევროპის ისტორიულ პერიოდში წარმოადგენდა ინდუსტრიის ძირითად წილს და მოსალოდნელია, რომ კვლავაც იქნება წამყვანი რეგიონები საპროგნოზო პერიოდში.
„ეს შეიძლება გამოწვეული იყოს რეგიონებში კარტოფილზე დაფუძნებული პროდუქტებისა და გაყინული პროდუქტების მოხმარების მაღალი მაჩვენებლით. მოკლედ, აზიის წყნარი ოკეანის (APAC) რეგიონი, სავარაუდოდ, გახდება ერთ-ერთი ყველაზე მომგებიანი ბაზარი გაყინული კარტოფილისთვის“, - გვიჩვენებს ბოლოდროინდელი EMR ბაზრის ანალიზის სინთეზს.
ამავე მხრივ, რეგიონში სწრაფი მომსახურების რესტორნების (QSR) გაფართოების გამო, APAC-ში გაყინული კარტოფილის ბაზარი ფართოვდება.
მსოფლიოში მოთხოვნა გაყინულ კარტოფილზე იზრდება სწრაფი კვების რესტორნების ზრდის, საკვების გადამუშავების გაუმჯობესებული ტექნოლოგიის, ერთჯერადი შემოსავლის ზრდის, სწრაფი ურბანიზაციისა და გაყინულ კარტოფილზე იმპორტისა და ექსპორტის გადასახადების შემცირების შედეგად.
წყარო: https://www.potatobusiness.com
