დიდი ხნის განმავლობაში, სოფლის მეურნეობის სექტორი კულტურების გასაშრობად და გასაგრილებლად გარე ჰაერზე იყო დამოკიდებული. კლიმატის ცვლილების გამო, სახნავ-სათესი მიწების მწარმოებელ ფერმერებს აღარ შეუძლიათ ზამთრის განმავლობაში პროდუქციის ხარისხის შელახვის გარეშე მოტანა.
ENGIE Refrigeration-მა შეიმუშავა შენახვის სისტემა მთლიანად მექანიკური გაგრილების სისტემით, რომელიც საშუალებას იძლევა შეინარჩუნოთ იგივე შენახვის პირობები მთელი წლის განმავლობაში. სრულად მექანიკური გაგრილების ინოვაციური მეთოდი დახურულ გარემოში.
შედეგი? უფრო ხანგრძლივი შენახვის ვადა, 3%-ზე ნაკლები დეჰიდრატაცია და მნიშვნელოვნად დაბალი ენერგიის ხარჯები. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, მეტი მოგება.
გაგრილების სიმძლავრე ავტომატურად რეგულირდება გაგრილების მოთხოვნილების შესაბამისად
ეს ინოვაციური სამაცივრე სისტემა მთლიანად მექანიკური და ინტეგრირებულია და გამოიყენება დახურულ გარემოში. გარე ჰაერის მინიმალური პროცენტული მაჩვენებელი გამოიყენება CO2-ის მონიტორინგისთვის.2 ღირებულება შენახვის ადგილას.
სისტემა აკონტროლებს ჰაერის ხარისხს შენახვის ადგილას და არეგულირებს გაგრილების სიმძლავრეს შენახვის პროცესის დროს გაგრილების მოთხოვნის შესაბამისად.
პროდუქტის დამუშავების თითოეულ ეტაპზე - გაგრილება, ჭრილობების შეხორცება, შენახვა და გათბობა - სისტემა შეარჩევს ოპტიმალურ შენახვის პროგრამას შესაბამისი ტენიანობითა და ტემპერატურით.
ამგვარად, პროდუქტის ხარისხი არ არის დამოკიდებული გარე ჰაერზე, არამედ ფერმერს აქვს სრული კონტროლი ხარისხზე.
მინიმალური გაშრობის დანაკარგები
ჰენკ ტებენი, ENGIE Refrigeration-ის პროექტის ხელმძღვანელი:
„საბაღე კულტურების გაშრობა და გაგრილება ძალიან ზუსტი პროცესია, რომლის დროსაც უწყვეტი მონიტორინგი აუცილებელია.“
„ოპტიმალური მოსავლის მისაღებად, შენახვის სხვადასხვა ფაზის განმავლობაში ტემპერატურის მონიტორინგი და შენარჩუნება უმნიშვნელოვანესია.“
„ჩვენს კლიენტ „ბორგმანში“ ვნახეთ, რომ ამის შედეგად პროდუქტი მნიშვნელოვნად ნაკლებად შრება. ჩვეულებრივ, ეს დაახლოებით 10%-ია, ხოლო ამ ინოვაციით, ჩვენ 3%-ზე ნაკლებ შემცირებასაც კი მივაღწიეთ.“
„ეს ნიშნავს მოსავლის უფრო მაღალ წონასა და ხარისხს და შესაბამისად, უფრო მაღალ მოგებას.“
დაბალი ენერგო ხარჯები, უფრო ხანგრძლივი შენახვის ვადა
ჰენკ ტებენი:
„ჩვენ ვატარებთ ფართომასშტაბიან კვლევას კარტოფილისა და ხახვის შენახვის პროცესისთვის მექანიკური მაცივრის გამოყენებით ყველაზე იდეალური პირობების შესარჩევად. ამ მიზნით, ჩვენ ვთანამშრომლობთ დრონტენში მდებარე აერესის გამოყენებითი მეცნიერებების უნივერსიტეტთან.“
„კვლევის შედეგები გამოყენებული იქნება ჩვენი ინოვაციური სამაცივრე სისტემის შემუშავებაში.“
„ჩვენს კლიენტ „ბორგმანში“ ვნახეთ, რომ ეს სისტემა გაცილებით მეტ სარგებელს გვთავაზობს. ამ მეთოდის წყალობით მან არა მხოლოდ მოახერხა კარტოფილის გამოშრობის მინიმუმამდე დაყვანა, არამედ ენერგიის ხარჯებიც 50%-ით შეამცირა. გარდა ამისა, დაზიანებული ან დამპალი კარტოფილის მუმიფიკაციის შედეგად უფრო მეტი კარგი კარტოფილი მიიღება. ცუდი კარტოფილი აღარ მოქმედებს მათზე.“
„ამის წყალობით და მისი პროდუქციის შენახვის უფრო ხანგრძლივი ვადის გამო, მან მოახერხა წარმოების დაახლოებით 30%-ით გაზრდა. დაითვალეთ თქვენი მოგება!“
მექანიკური გაგრილება უფრო ხანგრძლივ შენახვის ვადას ნიშნავს
არა მარტო იმისთვის კარტოფილი და ხახვისთვის, ასევე სტაფილოს, ნიახურის, კომბოსტოს, ენდივის, ვაშლისა და მსხლისთვის ჩვენ ვქმნით ინდივიდუალურად მორგებულ შენახვის კონცეფციებს, რაც საშუალებას გაძლევთ, თქვენი პროდუქცია უფრო დიდხანს შეინახოთ ხარისხის დაკარგვის გარეშე.
მთლიანად მექანიკურიდან გარე ჰაერთან მექანიკური მაცივრის კომბინაციამდე. გსურთ, რომ მეტი გაიგოთ მექანიკური მაცივრის შესახებ ზოგადად, მაშინ ეწვიეთ ინოვაცია: მდგრადი მაცივრები მნიშვნელოვნად მაღალი მოსავლიანობით..
მდგრადი მექანიკური მაცივრებისთვის საინტერესო საგადასახადო შეღავათები
2022 წლიდან აღარ არის დაშვებული სინთეზური მაცივრების გამოყენებით ახალი სამაცივრო სისტემების აშენება. ჩვენი კვლევითი განყოფილება მუდმივ კვლევას ატარებს ბუნებრივი მაცივრების შესაფერისი და უსაფრთხო გამოყენების შესახებ როგორც მცირე, ასევე დიდ სისტემებში.
ბუნებრივი მაცივარაგენტების უსაფრთხო გამოყენება მოითხოვს ტექნიკური ცოდნისა და ექსპერტიზის მაღალ დონეს.
კომპანიები, რომლებიც ინვესტირებას ახორციელებენ ბუნებრივი მაცივრებით მაცივარში, უფლებამოსილნი არიან მიიღონ ენერგეტიკული ინვესტიციების შემწეობა (EIA). სოფლის მეურნეობის ბიზნესებისთვის ამან შეიძლება მნიშვნელოვანი სარგებელი მოიტანოს.
