მთელი სეზონის განმავლობაში კარტოფილს მთელი ყურადღება ექცეოდა. შედეგი: თქვენ იღებთ საუკეთესო ხარისხს და ყველაზე მაღალ მოსავალს. მაგრამ რა ხდება პირველი რამდენიმე კვირის საცავში? დაუყოვნებლივ გადააგდებთ მოგების გარკვეულ ნაწილს თუ აპირებთ მშრალ და გაგრილებას?
კარტოფილის შენახვის პირველი კვირები შეიძლება დაიყოს 3 სხვადასხვა ფაზად:
- ფაზა 1: ტემპერატურის დონის იმედი.
- ფაზა 2: გაშრობა და ჭრილობა.
- ფაზა 3: ძალიან თანდათანობით შეგრილდით და გაშრეს გასაშრობად.
შენახვის ეფექტურობაზე გავლენა ძალიან დიდია ამ 3 ფაზაში. შეცდომების დაშვება ნიშნავს, რომ არსებობს დანაკარგები, რომელთა ათვისებაც აღარ შეიძლება. შენახვის არასაჭირო დანაკარგები შეიძლება წონის დაკლებას რამდენიმე პროცენტით შეადგენდეს. 2 ტონა შენახული პროდუქტის ყოველ 2,000% -ზე მეტია ვიდრე კარტოფილით სავსე სატვირთო მანქანა.
სასარგებლო რჩევები შენახვის შესახებ
ამიტომ თითოეული ეტაპი განსაკუთრებულ ყურადღებას მოითხოვს. ტოლსმა-გრისნიჩის შენახვის სპეციალისტებს აქვთ სასარგებლო რჩევები ამისათვის. გსურთ ისარგებლოთ ამით და ამით შეინარჩუნოთ თქვენი კარტოფილის ხარჯი? გაეცანით რჩევების ვიდეოს. და ამის შემდეგ გაქვთ კითხვები? გთხოვთ, დაუკავშირდეთ მათ.
ტემპერატურის განსხვავებები და შიდა ვენტილაცია
მოსავლის აღების შემდეგ, სხვადასხვა ტემპერატურის მქონე კარტოფილის შენახვა ინახება. ეს განსხვავებები სწრაფად უნდა აღმოიფხვრას. ამის გაკეთება შეგიძლიათ ჯერ შინაგანად სათანადო ვენტილაციით. ასე რომ, ნუ დაიწყებთ გაგრილებას! განათავსეთ ტემპერატურის სენსორები კარგად გადანაწილებული სურათების მიხედვით. სასურველია ასევე (მაგალითად, წნევის პალატის საშუალებით) უჯრის ქვედა ნაწილში ტემპერატურის გასაზომად ჯგუფის ბოლოში.
დააყენეთ შენახვის კომპიუტერი იმავე ტემპერატურაზე
ტემპერატურა ერთგვაროვანია, მაგრამ პარტია ჯერ კიდევ არ არის მშრალი? შემდეგ აირჩიე გარე გაშრობა. განათავსეთ შენახვის კომპიუტერი "გაშრობის ან დაჭრილის ფაზის" მდგომარეობაში ისე, რომ მხოლოდ გაშრობის ჰაერი განიავდეს. მიეცით სურათების დრო და არ გაშრეს ძალიან სწრაფად. ასევე, თავიდან აიცილეთ ძალიან სწრაფად გაცივება. თუ პარტია ძალიან დაბალ ტემპერატურაზეა, ეს ზღუდავს გარე ჰაერით გაშრობის შესაძლებლობას მოგვიანებით, ცხელ დღეებსა და ღამეებში. ჭრილობის კარგი შეხორცება 30% -ით უფრო სწრაფია 15 ° C ტემპერატურაზე, ვიდრე 12 ° C (20 დღე 30 დღის ნაცვლად).
ნესტიანი სურათების საშრობი გაზქურით
ნესტიანი პარტიები ან პარტიები, რომლებიც უამრავ ნიადაგს შეიცავს, გამოშრობის დროს მოითხოვს დამატებით ყურადღებას. ამიტომ, მუდმივად ჩართეთ გულშემატკივრები, რომ ტენიანობა კარგად გადანაწილდეს ჯგუფზე. საკეტებით ავტომატურად ჩართვის შემთხვევაში, თქვენ იყენებთ ყველა შესაძლებლობას გარე ჰაერით ვენტილაციისთვის. ასევე, ყოველთვის ხდება ჰაერის მოძრაობა პროდუქტში და მის ზემოთ. კლიმატის კომპიუტერი უზრუნველყოფს, რომ ტემპერატურისა და ფარდობითი ტენიანობის საფუძველზე, იგი მხოლოდ გარედან ვენტილირდება, როდესაც გარე ჰაერი გაშრება. ღუმელით, პროდუქტი რჩება ტემპერატურაზე.
გაშრობის პერიოდის შემდეგ, თანდათანობით ხდება ჭრილობის შეხორცება. ჭრილობის შეხორცების შემთხვევაში: შეინახეთ კარტოფილი ტემპერატურაზე და მინიმალური ბრუნვა მოახდინეთ გარე ჰაერით და პერიოდულად შიდა ჰაერით. ეს იწვევს კარტოფილის ჭრილობების შეხორცებას, რაც იწვევს (მოსავლის) დაზიანებას, მაგალითად, მოსავლის აღებისას ან ათეის დროს. ჭრილობის შეხორცების პერიოდი მნიშვნელოვნად არის დამოკიდებული პროდუქტის ტემპერატურაზე.