ბიზნესმა გრძელი გზა გაიარა მას შემდეგ, რაც ედი ფინეგანმა იგი 1970 – იანი წლების ბოლოს შექმნა. მაშინ, როგორც სოფლის მეურნეობის კონტრაქტორი, ედი ძირითადად ფოკუსირებული იყო სილაზე, დამუშავებაზე და ბუჩქების ჭრაზე. მეუღლესთან, მარისთან ერთად, ედი დღე და ღამე მუშაობდა ბიზნესის გაფართოებაზე საწყისი 13 აკაციდან არსებულ არსებით ფერმერულ მეურნეობამდე.
90-იანი წლების დასაწყისში ედი განშტოდა და ექსპერიმენტული გამოკვლევის შედეგად 30 ჰექტარი კარტოფილი დარგო. ასეთი იყო მისი წარმატება, რომ ედიმ დაიწყო კარტოფილის მოყვანა სრული დროით და მნიშვნელოვნად გააფართოვა ბიზნესი მომდევნო წლებში.
ფინეგანის დღეს
დღეს, პოლ და ჯო ფინეგანი მიდიან მამამისის ედის კვალდაკვალ, როდესაც ფერმერულ მეურნეობებს ახორციელებენ. 1800 მიწის ფართობი საოჯახო მეურნეობის მახლობლად Balrath, Navan, Co. Meath- ში. ბოენის ხეობის რეგიონში მდებარეობს. ისინი სპეციალიზირდებიან ზამთრის ხორბალში, ზამთარში ქერის, საგაზაფხულო ქერის, ზეთოვანი თესლის გაუპატიურება, ბრიუსელის კომბოსტოსა და, რა თქმა უნდა, კარტოფილში. კარტოფილი მათი ბიზნესის ხერხემალია და შედეგად, ისინი ლეინსტერის 6 სხვადასხვა ქვეყნის გზებს გადიან, რათა 500 ჰექტარი კულტურისთვის საუკეთესო მიწა შეიძინონ.
ადგილზე არსებობს ორი ცალკეული კომპანია, რომელთა პერსონალი 35-ზე მეტია და რომლებიც პარალელურად მუშაობენ ერთმანეთთან. E. Finnegan & Sons სპეციალიზირებულია ბოსტნეულის ახალ პროდუქტებში და ახლახანს ჩამოყალიბებული Finnegan's Farm სპეციალიზირებულია დამატებითი ღირებულების დაფასოებულ პროდუქტებში.
ტრადიციულად აწვდის ახალ კარტოფილს მინდვრის კარიბჭიდან თქვენს სადილზე, მაგრამ სურს გააფართოოს შეთავაზება და იპოვოთ ალტერნატიული გამოყენება კარტოფილზე, ფინეგანმა გადაწყვიტა მოემზადებინა და მოემზადებინა კარტოფილის უგემრიელესი პროდუქტები, რათა ისინი უფრო მოსახერხებელი და სასიამოვნო ყოფილიყო.
პოლ & ჯო ფინეგანი ამჟამად მისიას ატარებენ კარტოფილის ბრენდის შეცვლის უზრუნველსაყოფად, რათა უზრუნველყონ, რომ იგი თანამედროვე მომხმარებლის მიერ აღიქმება როგორც მოსახერხებელი საკვები. კარტოფილის, რომელიც ერთ დროს ირლანდიის ძირითადი დიეტა იყო, ირლანდიაში საცალო ვაჭრობა შემცირდა მესამედით 2002 და 2014 წლებში. ევროკავშირის 1 მილიონი ევროს თანადაფინანსებული კარტოფილის სარეკლამო კამპანიის პარალელურად, Finnegan's წარმოგიდგინეთ ახალი წინასწარ მოხარშული გაცივებული კარტოფილის მოსახერხებელი კარტოფილის პოზიციონირებისთვის, როგორც ბუნებრივი ცხიმიანი, გემრიელი და მრავალმხრივი. მოხერხებულობა არის მთავარი მამოძრავებელი ელემენტები, როგორიცაა აღქმული მარტივად გამოყენება, დროის დაზოგვა და უაღრესად მნიშვნელოვანი მოქნილობა თანამედროვე დროში ღარიბი მომხმარებლისთვის. ფინეგანს დამატებული ღირებულების გაცივებული კარტოფილის პროდუქტები გადააქცევს პროდუქტს, რაც არსებითად მაღალი ხარისხის ზედმეტი მარაგია, რაც რეალიზაციის საშუალებას იძლევა, კარტოფილის პოზიციონირება როგორც "გვერდზე ცოტათი მეტი!"
ფინეგანის მეურნეობის საწარმოს მასიური ზრდის მიუხედავად, პოლ და ჯო მაინც პოულობენ დროს, რომ ყოველ დილით, დილის 7.30 საათზე, საუზმეზე დედას, მარის დაურეკონ. ”დედამ იცის ყველაფერი, რაც ეზოში ხდება, მას შემდეგ რაც საკმაოდ დიდი ხნით მუშაობდა სხვადასხვა ბარგის ხაზებზე. როდესაც ვცდილობთ გავიგოთ, არის თუ არა მშრალი ნივთიერებების დონე მოსავალში მოსავლისთვის, ჩვენ უბრალოდ ვაძლევთ ნიმუშს მის შესამოწმებლად. ამ ეტაპზე მას შეუძლია მიაღწიოს კარგ სპადს მილზე “, - დასძენს ჯო.