შელის ფერმერი ბარტ ვატენბერგერი ბანკინგს აკეთებდა ძლიერ ბაზარზე, რათა დაეხმაროს მას გასული წლის შემოდგომაზე გავრცელებული ადრეული სეზონის ყინვისგან განადგურებაში, რამაც გაანადგურა მისი კარტოფილის მოსავლის დაახლოებით 30%.
2019 წლის მოსავლის შემდეგ ყველაფერი კარგად გამოიყურებოდა, კარტოფილის მარაგმა მზარდი მწარმოებლების ღირსეული დაბრუნება და ფასების გაზრდა 50 ფუნტიანი მუყაოსთვის, რომელსაც იყენებდა კვების პროდუქტების ინდუსტრია.
შემდეგ COVID-19 მოხვდა და საცალო კარტოფილზე ფასების საწყისი ესკალაციის შემდეგ, რაც გამოწვეულია მიწოდების ჯაჭვის შეკუმშვით, ბაზარი გაიხსნა. გადამამუშავებელმა კომპანიებმა შეწყვიტეს კონტრაქტები, ფერმერებმა დაუბრუნეს თესლის კარტოფილის მომწოდებლებს არასაჭირო თესლი.
როდესაც იგი ემზადება ამ შემოდგომის მოსავლისთვის, ვატენბერგერი მიიჩნევს, რომ სუფრა კიდევ ერთხელ გაშლილია მართვადი სპუდის მარაგისთვის, მაღალი ხარისხის მოსავლისთვის და კარგი ბაზრისთვის. ველური ბარათი კვლავ COVID-19 რჩება.
ზოგიერთმა ფერმერმა აღმოსავლეთ აიდაჰოში უკვე დაიწყო თხრა ქვიშიანი ნიადაგით, მაგალითად, ფორტ ჰოლი, და ისინი სხვაგან კლავს ვაზს მოსავლის მოსამზადებლად. რეგიონის ფერმერები ზოგადად აცხადებენ ტუბერების შესანიშნავ ხარისხსა და საშუალო მოსავლიანობას.
”ხუთი წელი გავიდა მას შემდეგ, რაც ჩვენ საკმაოდ ბევრი ფული გამოვიმუშავეთ ფერმაში და გასულ წელს ველოდით აყვავებულ წელს,” - თქვა ვატენბერგერმა.
”თებერვალში, ეს ბაზარი ჩამოვარდა. ამ ირგვლივ მყოფმა თითოეულმა ფერმერმა ქარი ამოიღო. ჩვენ ყველას აღფრთოვანებული ვიყავით ერთი თვით ადრე და შემდეგ თითქმის ყველა დეპრესიულ რეჟიმში იყო. ”
მიწოდების მცირე შემცირებამ შეიძლება მნიშვნელოვანი განსხვავება შეიტანოს სპეციალიზირებული კულტურებისთვის, მაგალითად, კარტოფილი, და აიდაჰოს მწარმოებლებმა მოსალოდნელია, რომ ამ შემოდგომაზე დაიწყებენ spuds გაცილებით ნაკლები მოცულობით, ვიდრე ბოლო წლებია. USDA- ს სოფლის მეურნეობის სტატისტიკის ეროვნული სამსახურის შეფასებით, Idaho- ს ფერმერებმა ამ სეზონში დარგეს 300,000 ჰექტარი spuds - 10,000 ჰექტარზე ნაკლები 2019 წლიდან - ძირითადად განპირობებულია გადამამუშავებელთა მნიშვნელოვანი შემცირებით. მწარმოებელმა ორგანიზაციამ, რომელმაც გამოკითხა მიწის ნაკვეთი, დაათვალიერა და დააკვირდა თითოეულ დარგს შტატში, შეაფასა, რომ მოსავალი კიდევ უფრო მცირეა, 295,790 XNUMX ჰექტარი.
კარტოფილის ფასები, რომლებიც ჩამოვარდა მას შემდეგ, რაც კორონავირუსი იძულებითი გამორთვა გამოიწვია რესტორნებისა და კვების სერვისის მყიდველებმა, გარკვეულწილად გაიზარდა. USDA Market News– მა 25 აგვისტოს გაავრცელა ინფორმაცია, რომ Russet Norkotahs– ის ხუთი, 10 – გირვანქაანი ბადე ტომრების ფასი ზემო ხეობიდან, Twin Falls – Burley District– დან 6.50 დოლარიდან 7.50 დოლარამდე იყო, ხოლო 50 თვლადი Norkotah მუყაო 16 – დან 19.50 დოლარამდე იყიდებოდა.
”ვფიქრობ, ეს ყველაფერი COVID- ს ემყარება”, - თქვა ვატენბერგერმა. ”თუ ამას ვაკონტროლებთ, მჯერა, რომ კარგი ბაზარი გვაქვს. თუ ჩვენ გვაქვს ატეხილი აპარატი და ისევ გავთიშეთ, ეს დამღუპველი აღმოჩნდა ფერმერებისათვის. ”
ვატენბერგერმა პარასკევს თავისი ვაზის მოკვლა და მოსავლის აღება 21 სექტემბერს დაგეგმა. სატესტო გათხრების საფუძველზე, იგი თვლის, რომ მის მოსავალს შესანიშნავი ხარისხი ექნება.
”მე ვფიქრობ, რომ მოსავლიანობა საშუალო საშუალო მოსავლიანობა იქნება - შესაძლოა აქ არის მინდორი, ან შეიძლება საშუალოზე ცოტა მეტი იყოს”, - თქვა მან. ”მე მჯერა, რომ ჩვენ ვართ ისეთ სიტუაციაში, რომელიც კარგ ბაზარს მოითხოვს.”
ვატენბერგერმა ამ სეზონში 17% -ით შეამცირა დარგული კარტოფილის ფართობი და გადაინაცვლა საგაზაფხულო ხორბალზე. იგი ყიდის ახალ კარტოფილს შელეში, აიდაჰოში მდებარე GPOD– ს, რომელიც დიდი რაოდენობით მიჰყავს ნიუ – იორკში, სადაც ბევრი პატარა რესტორანი დახურული რჩება ან გათიშულია ბიზნესის გამო COVID-19– ის გამო.
Pingree ფერმერი გარტ ვან ორდენი მოხვდა კარტოფილის გადამამუშავებელთან ხელშეკრულების 20% -ით შემცირებით; მან 10% -ით მოჭრა კარტოფილის ახალი ფართობი, რამაც მათ ადგილას რბილი თეთრი გაზაფხულის ხორბალი დარგო.
ვან ორდენმა, რომელიც მეურნეობებს ქვიშიან ნიადაგზე ამუშავებს, 15 აგვისტოს დაიწყო ახალი ბაზრისთვის ნორკოტას მოსავლის აღება. მიუხედავად ადრეული სეზონის ყინვისა, მისი ყლორტები გამოჯანმრთელდა და ის შესანიშნავი ხარისხის მოსავალს იკრებს.
"Ყველაფერი კარგადაა. ეს არ არის უზარმაზარი მოსავალი. ეს არც გულდასაწყვეტია ”, - თქვა ვან ორდენმა. ”მე უბრალოდ ტენდენციის ხაზი ვარ, ან ოდნავ ქვემოთ.”
ვან ორდენმა თქვა, რომ აღმოსავლეთ აიდაჰოს ფერმერებმა ვეგეტაციის პერიოდში უკეთესი ამინდი ისარგებლეს, ვიდრე გასულ წელს და ის მიზნად ისახავს მოსავლის დასრულებას უფრო დროულად, რათა თავიდან იქნას აცილებული ადრეული ყინვების რისკი, გასული სეზონის გამოცდილების შესაბამისად.
”მოსალოდნელი მოსავალი გვაქვს. ამას ვამბობ, როგორც ინდუსტრია, ”- თქვა ვან ორდენმა. ”მწარმოებლებმა, დამამუშავებლებმა, ახალმა ფარდულებმა, ყველამ გადავიარეთ როლიკებით,” არ იქნება რაიმე ბიზნესი ”, სადაც ვერ მოვახერხეთ. ჩვენ ვიყავით ხანმოკლეები, ვიყავით გრძელი და ახლა რეალურად ისევ მოკლედ ვართ ”.
მისი თქმით, ამ შემოდგომაზე მოსავალი დიდი უნდა იყოს, მაგრამ ვან ორდენი ასევე ეჭვობს, რომ რაიმე დამატებით იქნება. საერთო ჯამში, ვან ორდენი მიიჩნევს, რომ მოსავალს ოდნავ მცირე ზომის პროფილი აქვს, რამაც უნდა გაზარდა უფრო დიდი ზომის ახალი მუყაოს ფასები.
მოსავლის უმეტესი ნაწილი ჯერ კიდევ მიწაშია, აიდაჰო კარტოფილის კომისიის ინდუსტრიასთან ურთიერთობის დირექტორი ტრევის ბლეკერი უკვე ხედავს მტკიცებულებებს, რომ კარგი წელი უნდა იყოს კარტოფილის ბაზრისთვის.
ბლექერმა თქვა, რომ მზარდი პირობები გამოირჩევა და სახელმწიფოს მიწის ნაკვეთის შემცირება დივიდენდების გადახდას უკეთებს ანაზღაურებას.
”ამ კვირაში მე გლენსის Ferry- ში, Wilder- სა და Egin- ში გადავედი და ყველაფერი რაც ვნახე, ძალიან კარგია, რაც შეეხება ხარისხს. მოსავლიანობის შესახებ არაფერი მსმენია, მაგრამ ხარისხი ფანტასტიკურად გამოიყურება ”, - თქვა ბლექერმა. ”მე საკმაოდ ოპტიმისტურად ვარ განწყობილი, რომ კარგი წელი იქნება.”
ბლეკერის თქმით, IPC შეცვლის თავის პროგრამებს მოსავლის ბაზარზე ამ სეზონის უნიკალური გარემოებების შესაბამისად. და ის აღიარებს, რომ ყოველთვის არსებობს "ველური ბარათები", რომლებიც შეიძლება გაჩნდეს და შეცვალონ მსოფლმხედველობა.
ბლექერმა თქვა: "მე ვფიქრობ, რომ ჩვენ ყველანი ვლოცულობთ, რომ მოსავალი მივიღოთ და ვინ იცის რა მოხდება წელს?"
წყარო: www.idahostatejournal.com