კარტოფილის ცილის გლობალური ბაზრის ზომა 73.58 წელს შეფასდა 2018 მილიარდ აშშ დოლარად და სავარაუდოდ, 100.2 წლისთვის მიაღწევს 2026 მილიარდ აშშ დოლარს, გაიზრდება CAGR 3.96%-ით 2019 წლიდან 2026 წლამდე.
„მომხმარებლის შეშფოთება პროდუქტებში საკვების ალერგიის შესახებ არის კარტოფილის ცილის ბაზრის შემოსავლის გაფართოების მნიშვნელოვანი ნაწილი და ვეგანების პოპულაციის ზრდა ხელს შეუწყობს ბაზრის ზრდას“, ნათქვამია „კარტოფილის ცილის ბაზრის“ მოხსენებაში, რომელიც დაწერილია Verified Market Research ექსპერტების მიერ. .
კარტოფილის ცილა არის მშრალი ქვეპროდუქტი, რომელიც მიღებულია კარტოფილის სახამებლის წარმოებისა და გამოყოფისგან. ეს არის მცენარეული ცილა, რომელიც აერთიანებს ცილის შესანიშნავ შემცველობას ეფექტურ გაძლიერებასთან, რათა მოერგოს ჯანსაღი ცხოვრების წესს. შედეგად, კარტოფილის პროტეინს აქვს გამოყენების ფართო სპექტრი კვების და სასმელების მრეწველობაში, მათ შორის ცომეული, საკონდიტრო ნაწარმი, სუპები და სოუსები და საჭმლის.
კარტოფილი მცენარეული ცილის წყაროა, რომელსაც შეუძლია ხელი შეუწყოს კუნთების შენარჩუნებას. უახლესი კვლევების თანახმად, კარტოფილიდან მიღებული ცილა შეიძლება იყოს შესანიშნავი ხარისხის და დაეხმაროს ადამიანს კუნთების ზრდაში და შენარჩუნებაში. ქსოვილის ზრდისა და ვარჯიშის მომზადებისთვის, კარტოფილის ცილის კონცენტრატი სასარგებლოა. ითვლებოდა, რომ ძუძუთი ცხოველების მოქმედება შენარჩუნებული იყო კარტოფილის ცილებით მდიდარი საკვების გამოყენებით.
ბოლო წლებში საგრძნობლად გაიზარდა მომხმარებელთა ინტერესი ცილების მოხმარების მიმართ. მცენარეული ცილის წყაროების საჭიროება გაიზარდა სუფთა ეტიკეტზე, ალერგენისგან თავისუფალ პროდუქტებზე მოთხოვნასთან ერთად. გარდა ამისა, მონელების სიმარტივე და ვეგანურ დიეტასთან თავსებადობა არის ორი უპირატესობა, რაც ხელს უწყობს კარტოფილის ცილის ფართო გამოყენებას. ამან გაზარდა მოთხოვნა ცილებით და ცილებით გამდიდრებულ საქონელზე და გაზარდა ინტერესი მცენარეული ცილის კომპონენტების მიმართ საკვების მწარმოებლებსა და კვების სერვისების ოპერატორებს შორის.
ამ ფაქტორმა დადებითად იმოქმედა კარტოფილის ცილის გლობალური ბაზრის ზრდაზე. გარდა ამისა, სოიოს ცილები ისტორიულად დომინირებს მცენარეული ცილოვანი დანამატების ბაზარზე. თუმცა, კარტოფილის ცილა სულ უფრო პოპულარული ხდება, რადგან ის მისაღებია ყველა სახის პირუტყვისთვის და შეიძლება გამოყენებულ იქნას სოიოს ცილების ნაცვლად ცილებით მდიდარ დიეტაში.