დადგენილია, რომ კარგი ბაზარზე ხელმისაწვდომობა არის კარტოფილის მდგრადი წარმოების მამოძრავებელი ძალა. კარტოფილის უწყვეტი მიწოდების მუდმივი ბაზრის ქონა, ფერმერების დაკავშირება ვაჭრებთან, დიდ სუპერმარკეტებთან, სასტუმროებთან და გადამამუშავებლებთან აუცილებელია. ჩვენ მოწმე გავხდით Kabale (უგანდა) Nyabyumba United Farmers Group-ის ეფექტური ბაზრის კავშირს (დაიწყო და განხორციელდა CIP-ის მიერ, როდესაც ის წარმატებული იყო, როგორიცაა Africare შეუერთდნენ), რომელიც აწარმოებს კარტოფილს სწრაფი კვების რესტორნისთვის კამპალა ნანდოსში, რომელიც სპეციალიზირებულია ფრანგულ კარტოფილზე. შედეგად მდგრადი კარტოფილის წარმოება და ფერმერებმა და რესტორანმა დიდი სარგებელი მიიღო. ანალოგიურად, ბომეტის (კენია) ფერმერების დაკავშირება პროცესორთან, სახელად Tropical Heat (ასევე ე.წ. DEEPA Industries), რომელიც 2010 წელს ახორციელებს გადამუშავებულ კარტოფილს დიდ ბრიტანეთში ექსპორტზე, დაეხმარა ფერმერებს მიეღოთ მუდმივი ბაზარი მათი კარტოფილისთვის, წაახალისა მათ ეწარმოებინათ მაღალი ხარისხის კარტოფილი და გაეზარდათ. შემოსავალი. კომპანიამ ასევე ისარგებლა ზარალის შემცირებით და მათი პროდუქციის ხარისხის (ჩიფსების) და შესაბამისად მოგების გაუმჯობესებით. ამ კომპანიის წარმატებებიდან გამომდინარე, რამდენიმე სხვამ დაიწყო ფერმერების ჩართვა საკონტრაქტო მეურნეობაში, რათა მათთვის კარტოფილი მიეღო. ასეთი სახელშეკრულებო ხელშეკრულებები ფერმერებს ეხმარება მიიღონ ფულადი სახსრები სასუქებისა და სხვა პროდუქტების შესაძენად, კარტოფილის პროდუქტიულობის გაზრდის მიზნით. თუმცა, ერთი დიდი გამოწვევა, რომელსაც აწყდებოდა სახელშეკრულებო შეთანხმებები, იყო ფერმერებისა და გადამამუშავებლების მიერ შეთანხმებების შეუსრულებლობა. ფერმერებს გაუჩნდათ ცდუნება, გაეყიდათ თავიანთი კარტოფილი სხვაზე, როდესაც მათ მიიღეს უფრო მაღალი ფასი, ვიდრე ხელშეკრულებაში იყო მითითებული. გადამამუშავებლები ხანდახან უარს ამბობდნენ ფერმერების მიერ მიწოდებულ კარტოფილზე იმ მოტივით, რომ პროდუქტი არ აკმაყოფილებს ხარისხის სტანდარტებს. ასეთი პრობლემების დასაძლევად სასარგებლო აღმოჩნდა ფერმერებსა და გადამამუშავებლებს შორის რეგულარული დისკუსიები და ყოველ სამ თვეში ხელშეკრულების გადახედვა ფასის განახლებისთვის. გადამამუშავებელი ხელშეკრულებების გაფორმების დროს არსებულ ფასზე 5%-ით მეტს იხდიდა.
საექსპორტო ბაზარი, განსაკუთრებით გადამუშავებული კარტოფილის, სწრაფი ტემპით იზრდება. ამჟამად, უფრო მეტი კარტოფილი მუშავდება სწრაფი კვებისა და კომფორტული კვების მრეწველობის მზარდი მოთხოვნების საპასუხოდ, რაც გამოწვეულია მზარდი ურბანული მოსახლეობისგან, დიეტისა და ცხოვრების წესის დივერსიფიკაციაზე, რაც არ ტოვებს საკმარის დროს ახალი საკვების მოსამზადებლად. ამ ტენდენციამ გაზარდა მოთხოვნა გადამუშავებულ პროდუქტებზე, განსაკუთრებით გაყინულ და გაუწყლოებულ კარტოფილის პროდუქტებზე, საიდანაც განვითარებად ქვეყნებს არ აქვთ სათანადო წილი, განსაკუთრებით საექსპორტო ბაზარზე. ახალი და გადამუშავებული კარტოფილის პროდუქტების ექსპორტი განვითარებულ ქვეყნებში SSA-დან უკიდურესად რთულია ამოქმედებული მაღალი უსამართლო სტანდარტებისა და ტარიფის გამო. თუმცა არის ადგილი განვითარებადი ქვეყნების მიერ კარტოფილის გადამუშავებული პროდუქტების უზარმაზარი იმპორტის ჩანაცვლებისთვის და აფრიკისა და ახლო აღმოსავლეთის მეზობელ ქვეყნებში ექსპორტის შანსი. როგორც ახალი, ისე გადამუშავებული კარტოფილის ექსპორტი აფრიკის მეზობელ ქვეყნებს შორის არ არის კარგად დოკუმენტირებული, რადგან საზღვრები ფოროვანია და გაცვლა ხდება არაოფიციალურად. იმისათვის, რომ განისაზღვროს კარტოფილის რეალური წვლილი ქვეყნის ეკონომიკაში, მეზობელ ქვეყნებს შორის ექსპორტი უნდა იყოს გამარტივებული. ეს ასევე შეამცირებს კარტოფილის უკონტროლო მოძრაობას, რაც იწვევს დაავადების გადაცემის მაღალ რისკს.
წარმატებული მარკეტინგისთვის, ხარისხიანი პროდუქციის მუდმივი მიწოდება, შემგროვებელი ცენტრის არსებობა, ფერმერების ჯგუფებად ორგანიზება, რათა ერთად აწარმოონ და გაყიდონ, ეფექტური შესაძლებლობების განვითარება და წევრებს შორის ნდობის შექმნა სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია. მიუხედავად იმისა, რომ მცირე ფერმერებს აქვთ ფრაგმენტული და მცირე მიწის მესაკუთრეები, მიწის კონსოლიდაცია შესაძლებელია, რადგან ის წარმატებით განხორციელდა რუანდაში. კონსოლიდირებული წარმოება იძლევა მავნებლებისა და დაავადებების მექანიზაციისა და ეფექტური კონტროლის საშუალებას, აუმჯობესებს კრედიტის ხელმისაწვდომობას და იძლევა ეფექტური მარკეტინგის საშუალებას. ეთიოპია ახორციელებს მსგავს ქმედებას სოფლის მეურნეობის კომერციალიზაციის კლასტერების (ACC) მიდგომით, რომელიც ასევე აერთიანებს წარმოებას და ხელს უწყობს კოლექტიური მარკეტინგის განვითარებას. ეს არის ერთი დარწმუნებული გზა მცირე მეურნეობის კომერციულ მეურნეობად გადაქცევისთვის.
კისიმას ფერმა აწარმოებს დაახლოებით 4000 მტ კარტოფილს, საიდანაც 75% არის მისაღები თესლის ზომის კატეგორიაში. მისი თესლის უმეტესი ნაწილი იყიდება მცირე ფერმერებზე ფერმიდან 30 კილომეტრის რადიუსში. თუმცა, ვინაიდან ფერმერებმა იციან ხარისხიანი თესლის მნიშვნელობის შესახებ პროდუქტიულობის გაზრდაში, ფერმერები შორეული ტერიტორიებიდან ორგანიზებულნი არიან ჯგუფებად და ყიდულობენ სერტიფიცირებულ თესლს ნაყარად, რათა შეამცირონ ერთეულის ხარჯები. ძველი წარმატების ისტორიის მიხედვით (თარიღი არ არის), რომელიც მოხსენიებულია SFSA და CIP კვლევაზე, „ფერმა გაყიდა სერტიფიცირებული თესლი 47 აშშ ცენტად თითო კილოგრამზე, ვიდრე 24 აშშ ცენტი/კგ და 22 აშშ ცენტი/კგ მეზობლებისგან და ღია კარტოფილისთვის. შესაბამისად, ბაზრის წყაროები“. 400 მცირე მესაკუთრემ, რომლებმაც იყიდეს თესლი ქისიმასგან და დაახლოებით 12,000 ფერმერმა, რომლებმაც მიიღეს თესლი 400-დან, გამოიმუშავეს 480 მილიონი კენიური შილინგი 2013 წლის ბოლოს. სერტიფიცირებული თესლის უპირატესობების გამო, ფერმერები მასზე მიდიან, მიუხედავად თესლის მაღალი ღირებულებისა და. შესაბამისად, მოთხოვნა სერტიფიცირებულ თესლზე დღითიდღე იზრდება
