აიდაჰოს ადგილობრივებმა, ძმებმა მარკ და კაილ ნეჰრინგებმა, შექმნეს ნამდვილი, ქონდარი კარტოფილის ჩიპი, რომელიც დამზადდა აიდაჰოს ნამდვილი კარტოფილიდან, რამდენიმე წლის წინ. ამჟამად, მათი აიდაჰოს "ნამდვილი კარტოფილის ჩიფსები" შეგიძლიათ იხილოთ მაღაზიის თაროებზე განძის ხეობაში.
"ჩვენი არის ჩაიდნის სტილის ჩიპი", - თქვა კაილ ნერინგმა. ”ჩვენ ტყავებსაც ვტოვებთ. ეს მხოლოდ კარტოფილის არომატზეა ორიენტირებული ”, - დასძინა ნერინგმა.
ძმებმა ჩიპებისთვის აირჩიეს "Idaho Russet", რომელიც ჩვეულებრივ არ არის ამ მიზნით გამოყენებული ჯიში.
”ეს არის ის, რასაც ჩვენ ვცდილობთ გავაკეთოთ და ბევრ მომხმარებელს ეს არ აქვს გააზრებული. თქვენი Idaho Russet კარტოფილი ძალიან იშვიათად გამოიყენება, თუ ოდესმე, კარტოფილის ჩიპების გამოყენებაში ”, - თქვა ნერინგმა. ”კარტოფილის ძალიან განსხვავებული სახეობაა გამოყენებული ჩიფსებისთვის და Idaho Russet– ს სინამდვილეში ძალიან ბევრი კარტოფილის არომატი აქვს.” ასე რომ, ისინი საშუალებას აძლევენ კარტოფილის არომატს გაბრწყინდეს, სუნელის პროცესის მარტივად შენარჩუნებით.
ჩიპების პოვნა შესაძლებელია სპეციალურ მაღაზიებში, როგორიცაა ტატერები ბოისის ცენტრში და აღმოსავლეთ აიდაჰო ვიზიტორთა ცენტრში, მაგრამ მათი ჩანთების დიდი ნაწილი იყიდება Treasure Valley Albertsons- ის მაღაზიებსა და Boise Co-Op- ით.
მფლობელების განცხადებით, მათ ვერ მიაღწიეს იმ პოტენციალს, რისი შესაძლებლობაც აქვთ მათ Nampa– ს ახალ ობიექტებს, და იმედოვნებენ, რომ გააფართოებენ ოპერაციებს მეტი არომატით, მეტი თანამშრომლით და უფრო ფართო განაწილებით მომავალში.