იმპორტირებული ხარისხის თესლის ჯიშების კრიზისის გამო, ახლა შეუძლებელია ბანგლადეშში მაღალი ხარისხის გადამუშავებული კარტოფილის პროდუქციაზე მოთხოვნის დაკმაყოფილება.
ბანგლადეშის ფერმერები განაგრძობენ კარტოფილის მოყვანას საკონტრაქტო მეურნეობის საფუძველზე და მათი წარმოებული ტუბერების მნიშვნელოვანი რაოდენობა შემდეგ გადამისამართდება გადამუშავებული პროდუქტების სექტორში, ნათქვამია The Business Standard– ის მიერ გამოქვეყნებულ ბოლო სტატიაში. ამ მხრივ, გაუმჯობესებული ჯიშის თესლი იმპორტირდება ევროპის სხვადასხვა ქვეყნიდან.
ასეც რომ იყოს, ბანგლადეშში ჯერ კიდევ არ იწარმოება საკმარისი რაოდენობის კარტოფილის გაუმჯობესებული ჯიშები.
ხურშიდ აჰმად ფარჰადი, გენერალი მენეჯერი Bombay Sweets & Company Limited, რომელიც გამოცხადდა ბანგლადეშის სოფლის მეურნეობის კვლევითი საბჭოს (BARC) კონფერენციაზე "კარტოფილის გადამუშავების გაზრდა", რომ გასულ სეზონში მან მიიღო მხოლოდ 39 მეტრი ტონა თესლი, მაგრამ მათი მოთხოვნილება "უფრო დიდია".
”ჩვენ არ ვიღებთ საკმარის თესლს მოთხოვნის დასაკმაყოფილებლად. თუ ჩვენ არ შეგვიძლია გავაუმჯობესოთ კარტოფილის გაუმჯობესებული ჯიშების წარმოება, დამუშავებული პროდუქციის წარმოება არ გაიზრდება. გარდა ამისა, თუ წარმოება არ არის კარგი სოფლის მეურნეობის პრაქტიკის (GAP) შესაბამისად, ექსპორტი არ შეიძლება გაიზარდოს, ” - დასძინა მან.
Md Mahatab Uddin, შპს Pran Agro Business– ის მთავარი ოპერატიული დირექტორი, ამბობს, რომ კარტოფილის თესლი იმპორტირებულია სხვადასხვა ქვეყნიდან, მათ შორის ნიდერლანდებიდან, კანადიდან და გერმანიიდან.
”ჩვენ ვამზადებთ სხვადასხვა პროდუქტს კარტოფილისგან, მათ შორის ჩიფსებს, ორცხობილას, კარტოფილს, კარტოფილს, სახამებელს, გაყინულ საკვებს და საჭმელს. მაგრამ ჩვენ ვამუშავებთ მხოლოდ 60,000 ტონა კარტოფილს, სადაც ამ ეტაპზე 200,000-300,000 ტონა კარტოფილი უნდა დამუშავებულიყო, ”-თქვა უდინმა, იგივე პრესის წყაროს მითითებით.
”ბანგლადეშში კარტოფილის წარმოების ღირებულება მაღალია, მაგრამ ხარისხი დაბალია”
იმავე ღონისძიების დროს მეწარმეებმა და ექსპორტიორებმა განაცხადეს, რომ ქვეყანაში კარტოფილის წარმოების ღირებულება მაღალია, მაგრამ ხარისხი დაბალია. ეს წყაროები ამბობენ, რომ ქვეყანას სჭირდება თესლის ჯიშების იმპორტი, რომელიც გააორმაგებს წარმოებას, ან თუნდაც ისე, რომ 500,000 ჰექტარ მიწაზე წარმოებული კარტოფილი 400,000 ჰექტარზე იყოს წარმოებული. ეს შეამცირებს წარმოების ხარჯებს და დაეხმარება საექსპორტო ბაზრის დაკავებას.
ბანგლადეშის სასოფლო -სამეურნეო კვლევის ინსტიტუტმა შეიმუშავა კარტოფილის 25 სახეობა, სოფლის მეურნეობის მარკეტინგის დეპარტამენტის თანახმად, მაგრამ დიდი დრო სჭირდება ამ ჯიშების მიღწევას ქვეყნის ფერმერებისთვის.
ამ მხრივ, ბანგლადეშის სოფლის მეურნეობის მინისტრმა დოქტორ მდ აბდურ რაზაკმა აღნიშნა, რომ კარტოფილის დაავადების გამო ქვეყანა რუსულ ბაზარზე ვერ შევა.
”თუ ჩვენ შევძლებთ ფოკუსირებას გადამუშავებული პროდუქტების დამზადებაზე, ეს იქნება ძალიან მომგებიანი, რადგან კარტოფილის გადამუშავებულ პროდუქციაზე დიდი მოთხოვნაა სახლში და მის ფარგლებს გარეთ. ჩვენ არ გვაქვს კარტოფილის ჯიშები, რომლებიც გვჭირდება მაღალი ხარისხის პროდუქციის დასამზადებლად, თუმცა კერძო სექტორს შემოაქვს მრავალი ჯიში, ხოლო წარმოება იზრდება. მაგრამ საექსპორტო ბაზრის გასაფართოებლად საჭიროა ეფექტური ჯიშების სწრაფად შემოტანა. ეს შეამცირებს ხარჯებს პროდუქტიულობის გაზრდით. თუ შესაძლებელია კარტოფილისგან კარგი ხარისხის სახამებლის წარმოება ქვეყანაში, სოფლის მეურნეობის სამინისტრო გადადგამს ნაბიჯებს იმპორტზე გადასახადის გაზრდის მიზნით, ” - დასძინა მან.
კერძო სექტორის მეწარმეები და ბანგლადეშის მთავრობის წარმომადგენლები ცოტა ხნის წინ შეხვდნენ დისკუსიებს ბანგლადეშის სოფლის მეურნეობის კვლევითი საბჭოს (BARC) თემაზე "კარტოფილის გადამუშავების გაზრდა". ღონისძიება ერთობლივად იყო ორგანიზებული სოფლის მეურნეობის სამინისტროსა და სოფლის მეურნეობის მარკეტინგის დეპარტამენტის მიერ.
კარტოფილი აზიის ერთ -ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი კულტურაა, რომელიც ხელს უწყობს მილიონობით ოჯახის სასურსათო უსაფრთხოებას და შემოსავლებს. აზიურმა ფერმერებმა 196 წელს აწარმოეს თითქმის 2017 მილიონი ტონა კარტოფილი - გლობალური მოსავლის დაახლოებით ნახევარი.
კარტოფილის საერთაშორისო ცენტრის (CIP) ანგარიში, რომელიც გამოქვეყნდა 2018 წელს, შეაფასა 491 გაუმჯობესებული კარტოფილის ჯიშების მიღების მაჩვენებლები ბანგლადეშში, ჩინეთში, ინდოეთში, ინდონეზიაში, ნეპალში, პაკისტანსა და ვიეტნამში 1952 და 2015 წლებში. მკვლევარებმა დაადგინეს, რომ 210 ჯიში იყო მიიღეს ფერმერებმა და დაიკავეს კარტოფილისადმი მიძღვნილი მიწის 97% იმ ქვეყნებში.