ირლანდიის კარტოფილის მწარმოებელმა და შემფუთავმა კომპანია Meade Potato Company სახამებლის სასაქონლო ბაზარზე შეიყვანა ჭარბი კარტოფილისა და კარტოფილის გადამამუშავებელი ქვეპროდუქტებიდან სახამებლის მოპოვებით. Lobinstown, Meade Farm- ის მოპოვების განყოფილება. კომპანია Meath წარმოადგენს ერთადერთ ადგილობრივ საკვებ სახამებელს, რომელიც ადგილობრივი მოსახლეობით წარმოებულია ირლანდიასა და დიდ ბრიტანეთში საკვების მწარმოებლებისთვის.
ბოლო წლების განმავლობაში სახამებლის ბაზარზე წლიური წლიური ზრდა 9% -ს შეადგენს, რაც მდგრადი შეფუთვაში, ხორცისაგან თავისუფალი და უშაქრო საკვებ პროდუქტებში მზარდი გამოყენების გამო.
Meade Potato Company მიიჩნევს, რომ მათი სახამებელი სურსათის მწარმოებლებს მოეწონებათ, რადგან იგი გლუტენისგან თავისუფალია და უფრო მაღალი სიბლანტე აქვს, ვიდრე სიმინდის სახამებელს. ისინი იმედოვნებენ, რომ ეს ხელს შეუწყობს სურსათის ნარჩენების შემცირებას, კარტოფილის ეროვნული კულტურის უფრო მაღალ ღირებულებას, იმპორტის ჩანაცვლების ზრდას და ახალი საექსპორტო შესაძლებლობების შექმნას.
1996 წელს კომპანია Meade Potato Company იყო პირველი ირლანდიელი კომპანია, რომელმაც საზღვარგარეთ სახამებლის მწარმოებლებისთვის ევროპაში კარტოფილის ექსპორტი მოახდინა. მათ განაგრძეს ექსპორტი ბოლო 20 წლის განმავლობაში, მაგრამ ყურადღება გაამახვილეს მათ ძირითად საქმიანობაზე, საცალო ვაჭრობის ბაზარზე კარტოფილის, ხილისა და ბოსტნეულის მიწოდებაზე.
მათი უკანასკნელი წამოწყება სახამებლის წარმოებაში წარმოადგენს დივერსიფიკაციის, ინოვაციისა და მდგრადობის ერთგულებას.
ფილიპ მიადე უმცროსი Meade Potato Company– ს კომერციული დირექტორი:
”მას შემდეგ, რაც მამაჩემმა კარტოფილის ბიზნესი პირველად 40 წლის წინ დაიწყო, ჩვენ ვეძებდით ახალ ბაზრებს და ვცდილობდით კარტოფილის მოსავლისთვის უფრო მეტი ღირებულების მიწოდებას. სახამებლის ბაზარზე ჩვენი შესვლა ჩვენი ბიზნესის ბუნებრივი განვითარებაა - კარტოფილის ექსპორტი უცხოეთში სახამებლის წარმოებისთვის, კარტოფილის პილინგის დამუშავება და გადამამუშავებელი ხაზების დაყენება და ახლა ჩვენს ფერმაში სახამებლის მოპოვების განყოფილებაში ხელახალი ინვესტიცია. ”
”ვიმედოვნებთ, რომ ეს ხელს შეუწყობს კარტოფილის ბაზარს და შესთავაზებს საკვები პროდუქტების მწარმოებლებს სახამებლის ადგილობრივი, უმაღლესი ხარისხის ადგილობრივ ალტერნატივას.”
მათ უკვე დაიწყეს ექსპორტი დიდ ბრიტანეთში და იმედი აქვთ, რომ გაფართოვდებიან სხვა საექსპორტო ბაზრებზე მომდევნო ორი წლის განმავლობაში.
კლიონა კოსტელო, პოლ მონაღანი, ფილიპ მიადე უმცროსი და რობერტ დევლინი კომპანია Meade Potato Company- სგან კომპანიის სახამებლის მოპოვების განყოფილების ამოქმედების დროს.
კლიონა კოსტელო, Meade's- ის R&D მენეჯერი:
”ჩვენი, როგორც ირლანდიური კომპანიის, რწმუნებათა სიგელები მტკიცედ მდგრადია და Origin Green აკრედიტაციის პროგრამის ნაწილი უკვე გვეხმარება საზღვარგარეთ კარების გაღებაში. გარიგების დალუქვა არის ის, რომ ეს შესანიშნავი პროდუქტია. ”
საწარმოს დაემატა ათი პირდაპირი სამუშაო ადგილი და 50 არაპირდაპირი სამუშაო ადგილი ბოინის ხეობის სოფლად. სადგური თავდაპირველად ელექტროენერგიის მიწოდება იქნება ქარის ტურბინის საშუალებით, დაგეგმილია 300 კვტ მზის პანელის დაგეგმვა, რაც მცენარეთა ენერგეტიკულ სამუშაოებს ნახშირბად ნეიტრალურად აქცევს.
დადგენილია, რომ მომდევნო ორი წლის განმავლობაში, Meade– ის გაყიდვების პროგნოზების საფუძველზე, ირლანდიაში სახამებლის ნახშირბადის ემისიების ტრანსპორტირება 90 ტონით შემცირდება.
ელეონორა მიდი, ბიზნეს ოპერაციების მენეჯერი:
”მსგავსი ინიციატივები, რომლებიც ინოვაციას მდგრადობას უკავშირებს, ჩვენი ოჯახის მეურნეობის ბიზნესის ძირითადი ნაწილია; ისინი აღნიშნავენ ყველა ყუთს, რომ შეავსონ ბაზრის ძირითადი ხარვეზი ცირკულარული ეკონომიკის გამოყენებით, ჭკვიანი გადაწყვეტილებით. ”
მას სჭირდება კარტოფილის ერთი საათი და მოგზაურობა დაახლ. 300 მეტრი მანქანა სანამ ის სახამებლად გადაიქცევა. ერთი ტონა სახამებლის დამზადებას შეიძლება შვიდიდან რვა ტონამდე კარტოფილი დასჭირდეს, რაც დამოკიდებულია მშრალი ნივთიერების შემცველობაზე, წელიწადის მრავალფეროვნებასა და დროზე.
გზად კარტოფილი გადის 22 ეტაპს, სანამ ის სუფთა საკვების სახამებლად გადაიქცევა. გაწურვის ეტაპზე გამოიყენება 102 დანი, რომლებიც წუთში 2500 რევოლუციას ახდენს და გაზქურა 180 ° -ს აღწევს.
ისინი ამჟამად იკვლევენ სახამებლის შეცვლის შესაძლებლობას, რათა ის გამოყენებულ იქნას კომპოსტირებადი შეფუთვის წარმოებაში. ისინი პირველი ირლანდიური კომპანია იყვნენ, რომლებმაც 100% კომპოსტირებადი ბალიშის პაკეტის კარტოფილის შეფუთვა შემოიტანეს.
მათი ინოვაციური ჩანთა Meade 2 კგ თეთრი კარტოფილი იყენებს სიმინდის სახამებელზე დაფუძნებულ ბიოპლასტმასის დაფარულ ქაღალდს და სიმინდის სახამებელ ქსელს. ისინი ახალ წელს გამოუშვებენ 100% სახლის კომპოსტირებულ ასორტიმენტს მათი პროდუქციისთვის.
ახალ წელს კომპანია შეიცვლის მომხმარებელს ბრენდინგის წინაშე Meade Farm და მათი ბიზნესი ბიზნესის ბრენდად იქნება Meade Farm Group, რათა უფრო ზუსტად წარმოადგინოს მათი მრავალფეროვანი აგრობიზნესის შეთავაზება.